ГАЛЕРЕЯ

Ігри в парку для діток переселенців

 

 

 

 

 

Уроки іспанської мови для переселенців в школі Пайдос

 

 

Табір для дітей переселенців в Деніі

 

 

 

Табір для діток переселенців в Деніі разом із пластунами

Павло Сенатор нам дякує за співпрцю із Пластом ВАленсіі

Дякуємо тобі Павло Сенатор за літній табір діткам

 

 

Наш склад збору гумонітарної допомоги

                                                                                                          Наша медична допомога отримана

Наша Іра Габрієль із командою волонтерів Наді Маркевич

Наша допомога прибула в Україну

Online Mapa Ucrania

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¿De donde viene la rabia rusa?

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Nos saltaremos la hambruna que provocó Stalin en 1930, o mejor no, leed un poco en la wikipedia y entender el amor que puede tener Ucrania a Rusia:

https://es.wikipedia.org/wiki/Holodomor

 

 

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Después de finalizada la guerra fría y disuelta la URSS sucedió esto:

¿Cuál es el origen del conflicto entre Rusia y Ucrania? Fechas clave de la guerra | Internacional | EL PAÍS (elpais.com)

 

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Motor de reservas para restaurantes

Cuiner ofrece un ágil y simple motor de reservas. Una solución profesional que hará más fácil y rentable la gestión de reservas de tu cafetería, restaurante o grupo de restaurantes. Puedes probar en este ejemplo como luce tu página web con esta herramienta dentro de ella.

-Solución profesional con el precio más competitivo del mercado.

-Sin comisiones, sin intermediarios, sin límites de reservas.

-Optimizado para usar en cualquier dispositivo: tabletas, móviles, ordenadores, TPV’s.

-Identifica en la gestión a los clientes que vienen, cancelan o no se presentan.

-Consigue que tu web trabaje por ti con la integración de nuestro Widget Web.

-Tus clientes son tuyos. Toda la información recogida está únicamente a tu disposición.

-Reducimos las no presentaciones al tramitar confirmaciones automáticas.

-Diseña y filtra consultas de tus clientes para utilizarlas en campañas de envío de emails o sms.

-Gestiona tus reservas con total integración entre la web y el TPV Cuiner.

-Accesible las 24 horas para la gestión de reservas con disponibilidad y confirmación inmediatas.

Cajón de cobro automático para efectivo.

Este es un elemento fundamental en la gestión de un restaurante, evitar los errores en el cambio o ponerlo mirando hacia los clientes para evitar que nuestros empleados tengan que manipular el efectivo que han tocado los clientes.

El efectivo sigue siendo, hoy en día, el método favorito de pago. Sin embargo, su gestión es poco segura.
Cashlogy es la nueva tecnología para pagos en efectivo en el punto de venta que automatiza todos los procesos del efectivo y simplifica su gestión.

Tus clientes estarán satisfechos porque siempre recibirán el cambio correcto. Además tus empleados no sufrirán estrés evitando así,
cometer errores con la devolución de billetes y monedas.
Cuenta con la mejor gestión de stock de monedas y billetes.
Cashlogy realiza una gestión inteligente del mismo, optimizando la devolución del cambio a tus clientes. La serie Cashlogy POS 1500 tiene una capacidad de 650 billetes y 1.785 monedas.
Evitarás tocar el dinero y los alimentos al mismo tiempo.
La higiene es muy importante en algunos negocios, y los clientes te lo agradecerán.
Tus empleados podrán dedicar más tiempo a tus clientes mientras
Cashlogy gestiona el cobro.
Podrás mejorar el servicio y disminuir las colas de espera.

Minimiza el extravío de dinero.
Cashlogy presenta 2 niveles de acceso: uno para la recaudación, al que únicamente tiene acceso el responsable, y otro para que los empleados puedan realizar tareas más sencillas de mantenimiento.
Y además para garantizar la seguridad, el almacén de billetes tiene una
llave adicional para su apertura.
Minimiza el fraude por monedas y billetes falsos al pagar.
Cashlogy garantiza tu tranquilidad ya que detecta tanto billetes como monedas falsificadas. Desde 1945 nuestro equipo de expertos en el manejo de efectivo investiga y analiza los nuevos fraudes que aparecen en el mercado para tu seguridad.

Tus clientes podrán pagar con todos los billetes y monedas en circulación, desde 1 céntimo a 500€.
No te quedarás sin cambio para tus clientes. Con Cashlogy podrás
adaptar el stock de seguridad por tipo de moneda y billete en función de las
necesidades reales de tu negocio.
Tus trabajadores aprenderán fácilmente a utilizar Cashlogy. Cuenta
con una guía de colores intuitiva para aceptación, devolución, rechazo de
billetes y monedas e incidencias.
Puede ser usado por el trabajador o por el cliente.
La introducción del efectivo en Cashlogy puede ser realizada
por tus empleados o por tus clientes en función del tipo de
local y beneficio buscado: higiene, disminución de hurtos, etc…
Cashlogy se puede integrar para tu comodidad con el TPV de tu
negocio de manera simple, rápida y segura con Cashlogy Connector.

Si quieres ser más eficiente en la gestión del efectivo, Cashlogy es la
solución. Además es muy compacto y se integra fácilmente en cualquier
tipo de establecimiento.

Dos formas de poder disfrutarlo:

–

En alquiler:

-Cuota inicial, arranque y formación 0€

-Cuota mensual durante 72 meses de 246,32€ incluye garantía durante el periodo de alquiler con mantenimiento premium de 4 horas de tiempo de respuesta máximo.

IVA no incluido módulo enlace Cuiner 17,15€/mes.

En compra:

-7.300€ instalado

Opciones: Mantenimiento premium 931,5€ al año, ampliación de garantía 347,5€ al año.

IVA no incluido módulo enlace Cuiner 17,15€/mes.

Control de temperatura en hotel y restaurantes, para clientes y trabajadores.

Ponemos a disposición de hoteles y restaurantes la herramienta definitiva para poder controlar la salud de huéspedes y personal.

Control de la temperatura corporal y detección de fiebre. Distancia de verificación de hasta 2 metros. Fácil integración con cualquier aplicación. Software de detección de fiebre incluido.

En los sistemas de medición habituales tenemos que dedicar un empleado que corre el riesgo de acercarse a todos los clientes a una distancia mínima de 15 cm

El sistema Dermalog, que propone Matrio, permite monitorizar a varios huéspedes, clientes o trabajadores con una distancia de 2 metros y sin que nadie tenga que aguantar un termómetro delante de nuestro cliente.

El sistema DERMALOG ya está implantado en controles fronterizos, aeropuertos y ferias.

Recomendamos utilizar la cámara térmica en aquellos lugares donde haya una mayor afluencia de personas como los comedores, restaurantes, oficinas, hospitales y residencias geriátricas, centros comerciales, hoteles, escuelas y universidades.

Gracias a su dimensión, la cámara térmica de detección de fiebre DERMALOG se integra en cualquier aplicación. La conexión es mediante USB.

Requiere de un procesador Intel i3/ 9a generación – Intel i5/ 8a generación (similar o igual) y RAM 8 GB DDR3 (mínimo) y 16GB DDR4 (recomendado).

Para más información consulte nuestro folleto o póngase en contacto con nosotros.

Especificaciones

Sensores	Sensor termal Sensor RGB Sensor 3D
Precisión de detección de fiebre	± 0.5 °C
Velocidad de medición	0.7 – 2.0 segundos
Distancia	0.5 – 2.0 m
Peso	130 g
Dimensiones	120 mm x 37 mm x 23 mm
Conformidad	RoHS, CE
SDK	.Net/ C / C++ (Java próximamente)
Software de la aplicación	DERMALOG Fever Detection V 1.0
Procesador	Intel i3/ 9a generación – Intel i5/ 8a generación (similar o igual)
RAM	8 GB DDR3 (mínimo), 16GB DDR4 (recomendado)
Disco duro	1 GB (recomendado SSD)
Interfaz	USB 3.0 Puerto HDMI para pantalla
Tarjeta gráfica	Se recomienda una tarjeta gráfica adicional
Sistema operativo	Windows 10

Nuevos tiempos nuevas recepciones

Los tiempos cambian y nos vemos en situaciones que nunca nadie podía imaginar. No sabemos cuando puede pasar esta situación pero lo cierto es que los hoteles van a estar preparados para poder superar esta situación y otras parecidas en las que nos podamos encontrar. Los huéspedes van a pasar a sujetos activos del trabajo de la recepción para poder reducir el contacto con el personal a la mínima expresión.

Internet ya era el canal universal de comunicación pero en esta situación tendremos que subir el PMS a la nube para que el cliente interactúe con él y la información la podamos tener en tiempo real.

Astro cloud cambia toda la filosofía de lo que era normal hasta ahora en un programa de gestión y prácticamente elimina la necesidad de tener contratados servicios adicionales en la nube además de ser nuestro PMS.

Operativas

-Nuestro motor web de reservas es el mismo PMS, los clientes compran y pagan sus reservas y no hay ningún proceso de sincronización

-Las operaciones no se contabilizan porque la misma operación de compra, la factura, o cualquier otro movimiento es un asiento en tiempo real.

Ante el reto del Covid nuestros clientes, tienen que evitar en lo posible el uso de la recepción.

-Astro cloud facilita la relación del cliente con el hotel. Cada cliente dispone de su zona de compras y peticiones dentro del aplicativo.

-Poder gestionar su reserva

-Poder hacer el pre check-in

-Poder escanear sus documentos de identidad con el móvil.

-Poder rellenar los cuestionarios de calidad.

-Poder mostrar sus preferencias.

-Poder reservar servicios adicionales (upgrades, cross selling, etc)

Recepción recibe la reserva o el pre check-in, y si disponemos del sistema de cerraduras Onity Directkey, recepción manda directamente la llave al móvil del cliente. Ideal para alojamientos sin recepción.

-Desde Astro Cloud podemos vender al cliente paquetes de crédito (con o sin descuento) De esta forma reducimos el movimiento de efectivo.

-El cliente puede comunicarse por el canal de mensajería con recepción, dirección, calidad, bares, servicios técnicos o cualquier otro departamento.

-El cliente puede gestionar sus datos fiscales.

-El cliente puede pedir una cerveza al bar de la piscina y dejarla ya pagada. Solo falta llevársela a su hamaca.

-El cliente puede gestionar, anular o solicitar notificaciones para que el CRM de Astro tenga a nuestro cliente informado y nuestras oportunidades de venta siempre en movimiento.

En recepción deberíamos de poder saber si nuestros huéspedes llegan con fiebre, para este fin contamos con este complemento indispensable y nada intrusivo:

Además de todo esto hay un artículo adicional en el blog que detalla otras posibilidades informáticas que podemos implementar en nuestros bares y restaurantes.

 

Cerraduras de hotel sin llave

Mejor dicho la llave es el teléfono del huésped.

 

Cerradura sin llave

DirectKey es la solución de acceso por móvil para hoteles de cualquier tamaño, gracias a la tecnología Bluetooth® utilizando su smartphone, de forma rápida y fácil.
DirectKey coloca la llave de la habitación en la nube para que el cliente pueda descargar rapidamente en su smartphone; así podrá abrir la puerta fácilmente pulsando un botón de la app. No es necesaria una conexión a red para utilizar la llave digital, las credenciales de la llave permanecen en el teléfono durante la estancia.

Acceso desde una distancia conveniente. Gracias a la experiencia Onity en soluciones de cerraduras electrónicas, la tecnología DirectKey ha sido diseñada para ofrecer un uso sencillo del sistema, reconociendo la señal del smartphone desde una distancia óptima. No es necesario despertar la cerradura, y esto resulta muy útil no solo para las puertas de las habitaciones sino también para otras aplicaciones como los parkings.

Ventajas para el cliente
Sin colas en recepción
DirectKey puede eliminar la necesidad de hacer el check-in en recepción, reduciendo posibles largas esperas para los clientes. Estos tienen la opción de ir directamente a su habitación asignada y esta mayor comodidad ayuda a incrementar su satisfacción y fidelidad.
Las credenciales de la llave permanecen en el móvil
No hace falta tener conexión a red cada vez que se accede a las cerraduras, ni llevar ninguna tarjeta.

Mejora la experiencia del cliente
DirectKey no sólo proporciona a los clientes un acceso fácil y seguro a su habitación; cuando se integra con el programa de fidelidad del hotel le permite al cliente gestionar su estancia, mejorando su experiencia de interacción con el hotel. DirectKey también ayuda a aumentar las reservas directas a través de la aplicación de fidelización, reforzando la experiencia de marca.
Expectativas cumplidas
Los smartphones se han convertido en una herramienta esencial en nuestra vida diaria y DirectKey los incorpora en el sistema de control de accesos del hotel. Satisface las demandas de operatividad digital cerrando el círculo completo de planificación del viaje de forma on-line a través de la plataforma preferida por la mayoría de usuarios actualmente: el teléfono móvil.
Una opción para todas las preferencias
Los clientes que prefieran el sistema clásico de tarjeta pueden seguir usándolo. De hecho, se pueden combinar ambos sistemas para la misma habitación.

Ventajas para el hotel
Eficiencia operativa
La reducción de tarjetas y recursos de recepción utilizados puede generar importantes ahorros. Esto permite a los hoteles ofrecer servicios adicionales, contribuyendo a mejorar la flexibilidad, la productividad y los ingresos.
Mayor fidelidad
DirectKey aporta valor al programa de fidelidad, ayudando a que el hotel sea más competitivo. Aumenta el tráfico a su página web y mejora las estrategias móviles, incrementando las reservas directas. El sistema aporta al hotel un toque tecnológico extra, favoreciendo su imagen al ofrecer una experiencia diferenciadora a sus clientes.
Capacidad de un sistema on-line
DirectKey ofrece muchas prestaciones de los sistemas de cerradura on-line tales como actualizaciones remotas de accesos, cancelaciones anticipadas o cambios de habitación en tiempo real, sin tener que pasar por recepción. Las nuevas credenciales de acceso se envían rápida y fácilmente a través de la señal de comunicación móvil.
Alto nivel de seguridad
Los módulos DirectKey proporcionados por Onity emplean la tecnología avanzada de encriptado AES de 128 bits para completar la seguridad de las cerraduras existentes con una mayor protección.

Fácil actualización
La tecnología DirectKey puede integrarse fácilmente en las cerraduras ya existentes; de hecho, Onity puede actualizar cerraduras con tecnología de banda magnética además de las de proximidad y chip. A la hora de actualizar cerraduras Onity existentes, no hace falta ningún tipo de re-trabajo en la puerta ya que se mantiene el mismo mecanizado. Esto se traduce en un gran ahorro de coste y tiempo.

Consideraciones técnicas
Función QuickConnect: los tiempos de apertura se acortan considerablemente ya que opcionalmente el sistema se puede conectar y autentificar con los módulos DirectKey, antes de cualquier interacción del usuario, mientras la app del móvil escanea.
Tiempos de apertura rápidos incluso sin utilizar la función QuickConnect (< 2” dependiendo del sistema operativo y hardware del teléfono móvil).
Capacidad de integración con sistemas de gestión de habitación.
Escenarios
Onity ofrece una solución de llave digital para satisfacer las distintas necesidades hoteleras.
Integración con la app de fidelidad
El sistema DirectKey incluye un kit para que los hoteles integren fácilmente la tecnología probada de llave digital en su programa de fidelidad. Así, los clientes no necesitan ningún otro software adicional para utilizar su llave digital. El paquete de integración de DirectKey está diseñado para complementar las iniciativas de marca del hotel, permite canalizar un mayor número de reservas a través de la app de fidelidad y además evita que los clientes tengan que pasar por recepción.
Asociación con terceros
Esta solución es la más adecuada para hoteles que buscan ofrecer un valor añadido mediante la app de acceso por móvil, sin tener que realizar grandes inversiones. Pueden mejorar la experiencia del cliente y la comunicación con los mismos eligiendo una app de los socios de Onity, o proponiendo la integración de DirectKey en la app con la que ya trabajan.
App DirectKey de Onity
Esta es la solución “lista para usar” que Onity ofrece para incorporar la funcionalidad de la llave digital directamente, idónea para hoteles que buscan un proceso de implementación fácil y rápido. Es una opción muy económica y sencilla porque no requiere desarrollar ningún sistema adicional. Onity se encarga de suministrar todo lo necesario para que el hotel disponga de la solución de apertura por móvil.
Instalación y actualizaciones
Eficiente y económico
El sistema DirectKey preserva la inversión actual y además la complementa. Onity ayuda al hotel a implementar el sistema DirectKey para satisfacer sus necesidades específicas, ofreciendo opciones flexibles que lo convierten en una solución eficiente y rentable.
El sistema puede operar con las cerraduras ya existentes de Onity o de otros proveedores.
Proceso de actualización muy sencillo
El módulo DirectKey de Onity se puede instalar en cerraduras Onity ya existentes, ahorrando así tiempo y costes de instalación a la vez que se maximiza la vida útil del equipo.
El proceso de actualización es muy rápido y sencillo:
Retirar el módulo de control de la cerradura existente
Instalar el nuevo módulo con tecnología Bluetooth
El equipo técnico de Onity conecta los módulos al servidor basado en la nube
El hotel ya puede recibir a sus clientes ofreciéndoles la ventaja añadida de poder dirigirse a su habitación directamente, sin tener que pasar por recepción.
Múltiples aplicaciones
Habitaciones
Ascensores
Aparcamientos
Centros de congresos
Spas

Medidas contra el Covid en Hoteles y restaurantes

El intento porque todos los negocios de hostelería puedan gestionar con garantías los retos que supone está situación va a pasar en muchos casos por la tecnología aplicada a la mejora de la higiene. En este punto desde Matrio os vamos a ofrecer una serie de productos que ya teníamos en cartera y otros que hemos renovado para hacer frente a este reto.

La reducción de mesas en la restauración pasa por ordenar las agendas de reservas y potenciarlas para tener la información de disponibilidad en tiempo real y nuestras planificación al alcance de todos los empleados del restaurante. El cliente, desde la web del local o desde Facebook, podrá confirmar su reserva a la hora acordada con la interface en su idioma.

Reservas Cuiner, con las posibilidades de cupos variables por franja horaria, va a ser determinante para que podamos gestionar todos nuestros asientos disponibles:

Una vez el cliente esté en el local tendrá que escoger las diferentes posibilidades que le ofrezcamos y tradicionalmente ese medio de comunicación ha sido la carta… Hasta ahora. Vamos a tener que evitar elementos que pasen de una mano a otra y posiblemente el que más tocan nuestros clientes es la carta.

La carta va a pasar a estar en los móviles o tablets de nuestros clientes. ¿Cual será la operativa habitual? El cliente se sentará en la mesa y dispondrá en la misma de un código QR que le trasladará a nuestra carta en su dispositivo.

Partiendo de esta premisa en Matrio vamos a disponer de dos posibilidades una muy simple en la que podremos acceder a una intranet en la que situaremos nuestras cartas en formato PDF y que nos permitirá imprimir las etiquetas QR para situarlas en nuestras mesas y otra más completa en la que partiremos del QR y tendremos una base de datos con textos e imágenes en un servidor SQL enlazado con nuestro TPV en la que los clientes podrán hacer su carrito de la compra para luego ser atendidos y orientados por nuestro maitre o que en un futuro podrán pagar y recibir su pedido en la mesa sin necesidad de mayor interactuación con el personal del local.

La primera posibilidad es QRcartadigital, el cliente enfoca al QR, escoge apartado y consulta.

Muy simple y efectivo, ideal para los locales que no disponen de una web o que no tienen un acceso sencillo a que su encargado pueda cambiarla, tal como cambia su menú.

La zona del backoffice de este sistema permite, crear apartados de carta, cargar los PDF, de cada sección del menú e imprimir los QR.

La opción compleja que comentaba anteriormente la presentaremos la próxima semana y merecerá un artículo detallado.

Con los pedidos por radio comanda evitaremos notas y personal que circule en el área de cocina. Una buena cobertura WIFI para que siempre lleguen nuestros pedidos a cocina y todas las opciones de comunicación como marchar segundos y la condimentación para que no haya errores. Dispositivos Android e iOs.

En la cocina lo ideal es que cada sección tenga su pantalla de cocina y que el jefe de cocina controle con una principal la de todos.

Cuando llegue el momento de pagar intentar utilizar dispositivos contactless enlazados con nuestro TPV para evitar errores en los cargos y reducir la manipulación del datáfono.

Si nuestro cliente nos paga en efectivo podemos recurrir a las máquinas de gestión de cobro dispuestas cara al cliente, siempre dependiendo de nuestra política comercial. Estos equipos se muestran muy rentables y se pueden alquilar desde 9€ al día.

En muchas ocasiones nuestro cliente nos pide factura y mediante Quierofactura.com nuestro TPV generará un código QR para que los clientes se rellenen y se descarguen las facturas.

Este vídeo podría ser un resumen de lo comentado hasta ahora:

Cuando el cliente abandona el local tendremos que asegurarnos de que se realizan todos los trabajos de mantenimiento y limpieza de toda la maquinaria de la zona de restauración y del hotel. Todo estas operaciones se tendrían que registrar y ser recordadas desde el programa de control de SSTT. Este módulo nos va a permitir saber que operación se ha realizado y cual de nuestros trabajadores la acometió. Astro SSTT es la herramienta que nos asegura el cumplimiento de las operaciones recomendadas.

En un artículo posterior abordaremos la recepción de los huéspedes en los hoteles.

Matrio en Gastrónoma 2019

El 10, 11 y 12 de noviembre de 2019 Matrio presenta en la Feria Gastrónoma de Valencia las últimas novedades en la gestión de restaurantes.

El cajón de cobro asistido Glory CI-5 integrado con el software Cuiner desde su versión 6.2.

Las nuevas opciones de configuración dentro del motor de reservas Cuiner.

Prueba aquí mismo cómo lo verían tus clientes y aprovecha para indicarnos cuando os puede venir mejor visitarnos en Gastrónoma creando vuestra propia reserva.

Los nuevos hornos y freidoras inteligentes.

Y todo dentro de un stand con un diseño diferente en el que recreamos un restaurante en cada uno de sus elementos. Descarga tu entrada desde este link y ven a visitarnos al stand D39.

Gastrónoma 2019 llega como una nueva edición que cargada grandes patrocinadores, numerosas actividades e importantes novedades para los asistentes, y todo gracias al apoyo e implicación de administraciones, asociaciones, instituciones y colectivos profesionales.

¿Qué es Gastrónoma 2019?

Para quien no la conozca, la Feria gastronómica del Mediterráneo se presenta como un foro abierto para grandes cocineros, fabricantes, distribuidores y pequeños comerciantes, en definitiva, para todo un público afín a la hostelería. Una muestra creada y diseñada para que profesionales de la gastronomía experimenten y disfruten de ella, con diferentes actividades como catas de vino, talleres, cocina en directo, debates y mucho más.

Control de costes departamental para hoteles y restaurantes

La rentabilidad de los negocios viene por dos vías o aumentamos la facturación o reducimos los costes. La primera posibilidad llega un momento en el que, con una adecuada política comercial, es más difícil de subir. Por lo que la otra posibilidad que queda es reducir los costes.

Pero dentro de un negocio de hotel o restauración podemos tener varias divisiones o departamentos para analizar y en este caso una buena gestión de la información nos ayudará a saber donde tenemos los problemas y que sección es más rentable. Nuestra herramienta de análisis sobre Power BI permitirá capturar datos de tu contabilidad y darte la respuesta de forma inmediata. Después de leer el artículo entra y juega con ella.

¿Cómo organizar nuestra contabilidad?

El primer paso es tener nuestra contabilidad ampliada hasta un nivel de dígitos que nos permita distinguir entre establecimientos (si tenemos más de uno) y departamentos. El modelo contable USALI sería el punto de partida.  Esta imagen sería un ejemplo de como organizarlo y poder conectar la contabilidad con nuestro panel.

Esto supone tener que trabajar por lo menos a 12 dígitos. Pero para los usuarios de Astro Contabilidad es más simple ya que disponemos de contabilización por establecimiento y por departamento que nos permite usar esta herramienta con 8 dígitos.

Asiento indicando establecimiento

Apunte indicando desglose departamental

Una vez importamos la información al panel podemos trabajar con ratios aplicados por habitación o por persona dependiendo de que usemos el panel uno o el dos. Al trabajar por habitaciones tendremos la diferencia porcentual de habitaciones respecto el año anterior.

El panel 2, al trabajar por persona, nos va a indicar la densidad de personas en cada habitación y la diferencia de densidad respecto la temporada anterior.

Los resultados se dividirán de tres formas. GOI, GOP y NOP.

GOI (gross operating inco-me), margen neto del establecimiento, que se obtiene sumando los márgenes netos de los departamentos, sin tener en cuenta costes comunes a todos ellos.

GOP (gross operating profit), resultado descontando otras partidas de gasto que son comunes a todo el establecimiento pero necesarias para que funcione el departamento (administración, dirección, almacenes, sstt, suministros, etc) estas partidas, no obstante, pueden también tener una estimación de desglose en cada asiento que pasamos.

NOP (net operating profit) o beneficio neto o beneficio después de impuestos, resultado final del ejercicio, a esta cifra se llega detrayendo del GOP todos aquellos gastos que no son responsabilidad directa de cada departamento (costes financieros, amortizaciones, etc).

En el lado derecho del panel podremos ver nuestros resultados con un detalle mayor de las partidas de ingrsos y gastos.

Si queremos analizar un departamento no tendremos más que pulsar en dicho departamento y veremos los ingresos y costes que tenemos asociados al mismo.

Al tiempo el panel izquierdo USALI se ajustará al filtro del departamento que seleccionemos. En el lado derecho podremos ver las partidas en las que hemos mejorado o empeorado respecto el ejercicio anterior. Está posibilidad de jugar con los filtros de los departamentos y los costes nos podrán dar los números con diferentes perspectivas, os pongo algunos ejemplos.

Podemos fijarnos en los costes de personal, en el detalle de costes generales y sacar un ratio por habitación en los hoteles o por comensal o ticket en los restaurantes.

Resultado en el panel por persona

Resultado de la venta de habitaciones con pensiones alimenticias comparados con la temporada anterior.

Estimación de beneficio por persona

Astro RRHH

La obligación del registro de la jornada laboral en los hoteles a dado un fuerte impulso a la implantación de este módulo dentro del PMS Astro.

Pero esta herramienta no solo dispone de esta funcionalidad, vamos a hacer un resumen de prestaciones.

-Fichas de trabajadores

-Control de calendario del trabajador

-Gestión de turnos por departamentos.

-Importación o entrada manual de nóminas.

-Contabilización de nóminas por departamento o trabajador.

-Gestión de pagos de nóminas mediante fichero bancario.

-Gestión de anticipos

-Gestión de contratos

-Listados de trabajadores por departamento, establecimiento frente a ocupación hotelera.

1. Anticipos
   Desde esta opción podemos buscar los anticipos que hemos realizado anteriormente.
   Pulsando Nuevo podremos introducir los anticipos.
   El primer campo que solicita es el de tesorería concepto. Tenemos que tener creado un concepto (se
   crean desde la opción Configuración -> Parametrización) que sea del tipo pago a trabajador.
   Indicaremos el trabajador, la empresa, la fecha en que realizamos el anticipo, la temporada (que
   aparece por defecto la temporada activa), observaciones del mismo si son necesarias, y el importe y
   moneda del anticipo.
   Si queremos un recibo marcaremos la opción de imprimir recibo.

Conceptos Retributivos

Imputar Conceptos
Desde esta opción podemos crear, modificar y borrar imputaciones de conceptos retributivos.
Pulsando sobre nuevo indicamos la empresa del contrato, la empresa a la que imputaremos los
conceptos, el trabajador y la fecha en que se generara la nomina.
Para poder imputar los conceptos tenemos que tener introducido en la ficha del trabajador que tipo de
conceptos le podemos imputar y a que precio.

Entrada de nóminas: 

Podremos visualizar las nóminas de ejercicios anteriores al activo.
Pulsando el botón de Generar, lo que realizaremos será la copia de las nóminas del mes seleccionado, si
coincide con todos los datos para no tener la necesidad de pulsar el botón de Nuevo y volverlas a crear.

Registro jornada laboral en restaurantes.

Cuiner se adelantó a la obligación del registro de horas trabajadas, incluyendo las herramientas necesarias para cumplir esta obligación.

Cuiner en su versión PRO dispone de pantallas y listados para controlar las horas de entrada y salida de los trabajadores.

El proceso consta de una configuración previa en la que definimos las fichas de los usuarios con obligación de fichaje.

Además de disponer de listados de control disponemos del registro dentro de las cintas de venta.

Los trabajadores fichan con su contraseña, tarjeta de proximidad o transponder introduciendo su clave al comenzar su jornada laboral cómo si fueran a realizar una venta. Cuando finalizan la jornada pulsan en el menú de la sala en la opción de finalización de jornada.

Normativa registro jornada laboral.

Con la entrada en vigor de la modificación del artículo 34 del Estatuto de los Trabajadores, las empresas están obligadas a tener una herramienta que posibilite el control de la jornada laboral de los trabajadores.

La reciente modificación del articulo 34, establece en su nuevo apartado noveno la obligación de la empresa de garantizar el registro diario de jornada, que deberá incluir el horario concreto de inicio y finalización de la jornada de trabajo de cada trabajador, sin afectar a la flexibilidad horario que se establece en el mismo.

Dice así:

CAPÍTULO III

Medidas de lucha contra la precariedad laboral en la jornada de trabajo

Artículo 10. Registro de jornada.

El texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, aprobado por el Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre, queda modificado en los siguientes términos:

Uno. Se modifica el apartado 7 del artículo 34, que queda redactado de la siguiente manera:

«7. El Gobierno, a propuesta de la persona titular del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social y previa consulta a las organizaciones sindicales y empresariales más representativas, podrá establecer ampliaciones o limitaciones en la ordenación y duración de la jornada de trabajo y de los descansos, así como especialidades en las obligaciones de registro de jornada, para aquellos sectores, trabajos y categorías profesionales que por sus peculiaridades así lo requieran.»

Dos. Se modifica el artículo 34, añadiendo un nuevo apartado 9, con la siguiente redacción:

«9. La empresa garantizará el registro diario de jornada, que deberá incluir el horario concreto de inicio y finalización de la jornada de trabajo de cada persona trabajadora, sin perjuicio de la flexibilidad horaria que se establece en este artículo.

Mediante negociación colectiva o acuerdo de empresa o, en su defecto, decisión del empresario previa consulta con los representantes legales de los trabajadores en la empresa, se organizará y documentará este registro de jornada.

La empresa conservará los registros a que se refiere este precepto durante cuatro años y permanecerán a disposición de las personas trabajadoras, de sus representantes legales y de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social.»

Estos registros son obligatorios conservarlos durante cuatro años, en los que permanecerá a su disposición de las personas trabajadoras, de sus representantes legales y de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social.

El incumplimiento de dicha obligación será considerado infracción grave, sancionable con multa de entre 626€ y 6.250€.

El PMS de hotel Astro cuenta con el módulo Astro Recursos Humanos, donde se facilita el cumplimiento de dicha ley, facilitando tanto al trabajador en su obligación de fichar a la hora de entrar y salir como al empresario su labor para llevar el registro de la jornada laboral de sus trabajadores.

Dentro de la gestión de restaurantes, el software Cuiner en su versión PRO, cuenta con un grupo de herramientas y registros de la jornada laboral de los trabajadores que también permiten cumplir esta ley.

Dispositivos vinculados:

Dispositivos biométricos de control de acceso:

BIOMAX 2

BIOMAX 2

Terminal on-line que ofrece la máxima flexibilidad y seguridad:

-Control en tiempo real
-Admite múltiples configuraciones de hardware
-Autenticación combinada opcionalmente con proximidad, smart card, banda magnética o código de barras
-Conectividad básica RS-232 y Ethernet UDP, TCP/IP, Wi-Fi opcional
-Carcasa metálica, de plástico o en versión OEM para su integración
-Cuatro relés y entradas digitales (apertura de puertas, tornos de control, etc)
-Interfaz de usuario con display, teclado, beeper y leds.

Flexi Online

Flexi control de acceso

Electrónica Ethernet TCP/IP de reducidas dimensiones para
integración física real.
Altamente Flexible y modular.
Lectores biométricos y RFID.
Múltiples acabados.
Potente comunicación protocolo KXP con capacidad de integración de redes muy completas.
PoE opcional.

Integración en torno

Astro BI: Informes gráficos donde precises.

Esta herramienta de Astro permite disponer de informes gráficos comparativos de los datos almacenados dentro de Astro Hotel para que sean accesibles desde dentro y desde fuera del hotel.

¿Qué necesito?

Para su visualización lo único de lo que se precisa es de un navegador web con lo que podemos usarlo desde nuestro teléfono o móvil, nuestro ordenador o tablet. Independientemente de que estemos en el despacho del hotel o visitando una feria en la otra parte del mundo.

Precios

¿Que cuesta?…Es una opción para Astro Hotel con un precio de lanzamiento de 350€ (impuestos no incluidos) en el precio se incluyen dos informes personalizados a tu gusto. Con la información de tu hotel que te gustaría consultar en cualquier lugar y con cualquier dispositivo.

Además de tus 2 informes preferidos cuenta con un panel de marcadores destacados y 3 informes gráficos.

Porcentajes de ocupación

Ocupación diaria

Podremos comparar el presupuesto de Astro Alta Dirección con nuestro ADR del periodo y los porcentajes diarios de ocupación del año consultado y el año anterior.

Oferta demanda

El gráfico oferta-demanda muestra la producción de alojamiento, descontando pensiones alimenticias ADR, del año actual frente al anterior. 

Al mismo tiempo nos indica la cantidad de reservas creadas ese día frente a las creadas el año anterior.

Una fuente de partida para posibles informes podrían ser las funciones XLA, los usuarios más avanzados podrían imaginar gráficos nacidos de fórmulas como estas:

CAPACIDAD. Esta función nos dará el número de habitaciones del establecimiento, las cuales tengan su estado como disponibles o bloqueadas, en el rango de fechas indicado.
• CIERRE VENTAS. Esta función nos indicará si en la fecha indicada se ha producido un cierre de ventas (1) o no (0).
• COMEDOR ALMUERZO. Esta función nos dará el número de personas que dentro de su reserva está contratado el servicio de almuerzo.
• COMEDOR CENAS. Nos dirá el número de personas que han contratado el servicio de cena, teniendo en cuenta para el recuento las cenas frías y las entradas.
• COMEDOR DESAYUNOS. Nos dirá el número de personas que han contratado el servicio de desayunos, teniendo en cuenta los desayunos fríos, las entradas y las salidas.
• COMPONENTE AGENCIA ADULTOS. Con esta función nos dará el número de adultos que se han alojando de una agencia en concreto y con un componente en concreto entre las fechas indicadas.
• COMPONENTE AGENCIA NIÑOS. Con esta función nos dará el número de niños que se han alojando de una agencia en concreto y con un componente en concreto entre los días que le indiquemos.
• CUBIERTOS TEÓRICOS. Con esta función nos dará el número de personas que han contratado dentro de su reserva el servicio de almuerzo o cena, el computo es el siguiente , para cada persona de la reserva contaremos H = 0; HD = 0; HMP = 1; HPC = 2 entre los días que le indiquemos.
• CUPO. Esta función saca el número de habitaciones que la agencia contrata con el establecimiento para su venta.
• CUPO GARANTIZADO. Nos dirá el número de habitaciones que la agencia tiene contratado con el establecimiento en garantía.
• DESAYUNOS TEÓRICOS. Nos dirá el número de personas han contratado el servicio de desayunos, no tiene en cuenta los desayunos fríos ni las entradas.
• DIAS ABIERTOS. Nos dirá el número de días que el establecimiento ha tenido abierto entre las fechas indicadas.
• ESTANCIAS EXTERNAS. Con esta función nos dirá cuantas estancias se han alojado en una habitación externa.
• ESTANCIAS MÁXIMAS. Nos dirá el número de estancias máximas que pueden estar alojadas en el establecimiento.
• ESTANCIAS OCUPADAS. Nos dirá el número de estancias ocupadas en el establecimiento en el rango de fechas seleccionado.
• ESTANCIAS OCUPADAS ADULTOS. Nos dirá el número de estancias ocupadas por adultos en el establecimiento en el rango de fechas seleccionado.
• ESTANCIAS OCUPADAS AGENCIA Nos dirá el número de estancias ocupadas en el establecimiento de una agencia concreta y tipo de habitación en el rango de fechas seleccionado.
• ESTANCIAS OCUPADAS AGENCIA ADULTOS. Nos dirá el número de estancias ocupadas por adultos en el establecimiento de una agencia concreta y tipo de habitación en el rango de fechas
seleccionado.
• ESTANCIAS OCUPADAS AGENCIA COMP ADULTOS. Nos dirá el número de personas adultas como complementos que hay de la agencia por tipo de habitación en el rango de fechas seleccionado.

Y muchas más échale imaginación.

Cuiner y Qlikview

Asesoría Matrio ha ajustado el informe de Qlikview, que ya empleaba anteriormente en el software de gestión hotelera, a la base de datos SQL Server de Cuiner. De esta forma tu restaurante se beneficiará de la inmediatez de respuesta que tiene esta potente herramienta de análisis de datos.

Al abrir el documento tenemos una visión global de todos los paneles. En el lado de la izquierda podemos filtrar la información por años, meses, días, días de la semana y en los mismos gráficos podemos filtrar por horas familias etc.

Si queremos Estudiar un año basta con que lo seleccionemos y el resto de gráficos nos darán la información del filtro que hemos aplicado.

Las ventas por familia también se ajustan a la selección de año.

Si quisiéramos comprar un mes durante varios años anulamos la selección y seleccionamos los meses que nos interesen. En este caso voy a comparar solo marzo de varios años.

Podríamos analizar ventas de cervezas por horas, ventas arroces por meses…

Y así sucesivamente podemos analizar otras fechas u otras variables.

CARGA RÁPIDA DE RESERVAS PMS

En ciertas ocasiones se precisa de un sistema rápido de carga de reservas en el PMS (por ejemplo un call center) y en otras ocasiones nuestro establecimiento es pequeño y con un rack gráfico podemos controlarlo.

Para este tipo de circunstancias disponemos de en Astro de dos herramientas que nos ayudaran a gestionar las reservas.

Reservas tentativas.

Esta herramienta nos permite saber de un vistazo cual es nuestra disponibilidad y precio  a la vez que hablamos por teléfono.

La operativa sería esta:

Decimos la fecha de consulta, la cantidad de personas y las noches y la ventana nos devuelve todas las posibilidades de tarifa, alojamiento y pensiones.

Veremos los precios para cada tipo de habitación y pensión para esa cantidad de personas.

Pinchamos en la línea que nos interesa y generamos la reserva pulsando aceptar.

La ventana nos permite ver los precios del mes anterior, actual y próximo para poder recomendar fechas con precios más económicos. Los días en negro son sin disponibilidad. En la línea nos muestra un mensaje en el que nos dice que solo hay disponibilidad de 3 noches en los días solicitados.

Si nos aceptan la reserva pulsamos en aceptar y tenemos una reserva aceptada a falta de completar. Si no la aceptan o no tenemos disponibilidad la podemos crear cómo tentativa para disponer de información estadística de las fechas consultadas.

Reservas desde el plano de reservas dinámico

A los que les guste trabajar desde el plano de reservas dinámico animarles porque tiene un extra de sencillez al crear una nueva reserva, la ventana pide los datos mínimos y el resto quedan para cuando llegue el cliente.

Nos situamos en el día o pulsamos directamente en añadir y rellenamos los datos básicos.

El problema puede ser esos días con muchas entradas y salidas y alta ocupación. Pero el botón disponibilidad nos ayuda a encontrar un hueco de los días que precisemos marcando el espacio en amarillo en el calendario.

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Astro Channel Manager

¿Qué es un channel manager?

El channel manager es una herramienta informática que te permite centralizar tu oferta turística en tu servidor. Es un programa de comunicaciones que te evita recorrer todas las intranets de tus clientes para actualizar el estado de tu inventario de habitaciones y los nuevos precios que quieres ofrecer al mercado. Nuestro channel tiene la ventaja de ser parte del PMS con lo que las actualizaciones de reservas manuales que introduces en el programa actualizan la disponibilidad de las habitaciones que ofertas a tus canales.

Alguna de nuestras conexiones.

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Reglas aplicables

Estas reglas servirán para modificar el comportamiento heredado del contrato de la agencia que tiene asignado el Channel.
Son comunes para todos los Channel, se aplicarán donde sea posible.
DESCARGA RESERVAS: true/false. Si le indicamos True se descargarán las reservas del Channel de manera automática
DESCARGA PRECIOS DIARIOS: true/false. Si le indicamos true se descargará la reserva diferencia precios diferentes por días, en caso de haberlos.
DESCARGA AGRUPAR PRECIOS IGUALES: true/false. Si le indicamos true cuando se descarguen las reservas, los días que el precio sea el mismo se agruparán, creando lineas de alojamiento de acuerdo al precio.
DESCARGA ORDENAR HUÉSPEDES POR EDADES: true/false. Si le indicamos true, en la descarga de la reserva se agruparan los huéspedes según sus edades.
DESCARGA QUITAR TRATAMIENTO NOMBRE HUESPED: tru/false. Si se le indica true se descargarán los nombres del huésped sin tratamiento, es decir, Mr/mrs.
DESCARGA RESTAR COMISION A TOTAL OFERTADO: true/false. Si le indicamos true, cuando se descargue la reserva, se descargará automáticamente con el total ofertado ya restando la comisión de la Agencia.
PUBLICACIÓN INVENTARIO: true/false. Si le indicamos true se publicará inventario (disponibilidad) automáticamente.
PUBLICACIÓN INVENTARIO VALOR: cupo, disponibles o libres.
PUBLICACIÓN INVENTARIO MINIMO, valores posibles: inventario, 5 (un valor constante)
PUBLICACIÓN INVENTARIO MAXIMO, valores posibles: inventario, if( inventario >5, 5,inventario), 5 (un valor constante)
PUBLICACION INVENTARIO METODO: full/delta. Si se indica full publicará todo de nuevo. Si se le indica delta sólo se publicará las modificaciones que se hayan llevado a cabo.
PUBLICACIÓN INVENTARIO AUTOMATICAMENTE AL DESC: true/false.
PUBLICACIÓN PRECIOS: true/false. Si se indica true, se publicarán precios automáticamente.

PUBLICACIÓN PRECIOS VALOR: perday, peroccupancy o perperson. Si se indica perday significa que el precio es independiente de las personas que ocupen la habitación. Si se indica peroccupancy, el precio será diferente para cada ocupación diferente. Si se indica perperson, el precio indicado será para cada adulto.
PUBLICACIÓN PRECIOS MÉTODO: full/delta. Si se le indica full publicara todo de nuevo. Si se le indica delta sólo se publicará las modificaciones que se hayan llevado a cabo.
PUBLICACIÓN PRECIO RESTRICCIONES: true/false. Si se le indica true publicará las restricciones que se hayan indicado, es decir, las estancias mínimas y cupos.
Recuerden mantener en mayúsculas las reglas y en minúsculas las expresiones.

Actualiza a Cuiner 6

Hemos comentado últimamente alguna de las novedades de Cuiner 6 , software TPV para restauración, pero en esta entrada vamos a hacer un resumen de las nuevas prestaciones que proponemos.

Quiero factura es una herramienta que mejora la productividad de la sala y nos ayuda a centrarnos coman bien y Cuiner se encarga del papeleo. Reducimos los costes de personal y mejoramos el servicio al cliente. Éste tampoco tiene que perder el tiempo en pedir la factura cuando ya sabe cómo puede conseguirla. En resumen generación de facturas a partir de las simplificadas y con los datos cumplimentados por el propio cliente.

La solicitud de una factura con datos fiscales a un camarero, cuando está la sala llena, supone un problema de tiempo y de estrés importante, optando la mayoría de negocios por hacerla a posteriori.

Con quierofactura.com se soluciona esta situación, ganando el negocio, el cliente y ofreciendo un servicio excepcional.

La propuesta consiste en que el propio cliente pueda auto generarse la factura, ya sea al momento de solicitarla, desde su propio smartphone, o con posterioridad desde su casa u oficina.

Tan solo hay que introducir el número localizador en quierofactura.com, ya sea manualmente o con la ayuda de un código QR.
Todas las facturas solicitadas del establecimiento, estarán alojadas en cuiner.net

El motor de reservas de Cuiner una baza fundamental para cualquier negocio que quiera existir es estar en la red… y sin pagar comisiones.

Llevamos bastantes horas de desarrollo en este proyecto. Estamos muy satisfechos y tenemos un buen producto, ¿a qué esperas para utilizarlo en tu negocio?

Como cualquier producto web, las mejoras no van necesariamente vinculadas a una versión de Cuiner, por tanto, entrando en el producto a través de cuiner.net, lo primero que tenemos es una bandeja de notificaciones donde se muestra el avance del producto.

Sólo este año 2018 se han notificado 10 cambios en el producto. Solicita una demostración práctica a tu comercial habitual.

Cuiner Reservas es el producto más competitivo del mercado para clientes de Cuiner.

Tienes en tu alcance una gestión de reservas web con prestaciones de nivel alto e integrada con el punto de venta de Cuiner.

Recientemente hemos lanzado un site web para mostrar todas sus ventajas, visítala en https://reservas.cuiner.com/

Cuiner Note, dispositivo de comanda para restauración basado en Android pero que solo se podrá usar para tomar comandas… el que quiera jugar que no sea durante el servicio 😉

Dispatcher de cocina: la impresora de cocina ya está obsoleta deja paso al monitor de cocina.  La pantalla nos avisa en cocina con sonidos, con imagenes y con palabras…

Y la pantalla fue al pase…

El monitor que ayuda a los camareros a organizar la zona de pase.

Ten tu Cuiner al día, tenemos otras mejoras.

Revenue hotel por segmentos de mercado.

Hemos desarrollado un nuevo panel para completar nuestra herramienta de gestión de revenue, disponible opcional mente para la versión base de nuestra colección de informes.

Este panel es un resumen diario que nos permite guiarnos, siempre a futuro, en el calendario y poder escoger la apertura y cierre de ventas y canales.

La pantalla obliga a la selección de un mes futuro, uno de nuestros hoteles y nos permite ver el detalle día por día de la disponibilidad de habitaciones, invitándonos a cerrar y abrir canales. Tenemos un gráfico que nos indica las ventas del periodo seleccionado por segmentos de mercado y otro que nos indica las ventas por agencia.

Dentro de cada segmento o día podemos pulsar y ver el detalle del elemento que seleccionemos.

Te invito a que juegues con él pero te recomiendo que lo hagas pulsando en el icono inferior derecho que te permite ampliarlo a pantalla completa.

Recordaros que estos informes son compatibles con cualquier PMS del mercado que disponga con opciones automáticas (programables por horas) o manuales de exportación de datos  (Excel, csv, etc). Son accesibles desde dentro o desde fuera del hotel y son ideales para la toma de decisiones delante de la misma pantalla.

Control de compras y platos rentables

¿Estoy perdiendo dinero con cada plato que vendo? En ocasiones esta es una duda que surge cuando miramos los precios de nuestra carta. Un correcto precio de venta tiene que venir determinado por la información de precios actualizada en nuestras compras.

Tener un programa como Astro o Cuiner nos permitirá poder consultar informes como este, que nos ayudarán a saber que es lo que más vendemos y cuánto le ganamos. Al solicitarlo le indicamos de que fecha a que fecha y aplicamos el resto de filtros que queramos para limitar la información que se muestra.

Informe de ventas y beneficios restaurante

Pero para poder obtener esta información hay un trabajo previo de:

-Confección de escandallo

-Tener nuestros costes actualizados con cada albarán de compra.

Confección de escandallo

Para conseguir un buen escandallo no solo hay que limitarse a confeccionar una receta. Hay que escoger las unidades de medida correctas. Hay que reflejar esas medidas dentro de un software de restauración y esas medidas tienen que ser independientes de las que usen nuestros proveedores para que la receta no cambie por cambiar de proveedor.

Para evitar esto nuestro programa tiene que tener herramientas de conversión automática para no tener que andar con una calculadora cada vez que pasamos un albarán. También es importante poder trabajar con recetas intermedias para no tener que repetir escandallos completos de salsas en cada plato.

En Cuiner esta herramienta se llama agrupaciones:

En Astro son unidades de conversión de escandallo y se trabaja por artículo propio (el de inventario) y referencias asociadas de proveedores:

Un escandallo en Cuiner quedaría así

Un escandallo en Astro tendría esta forma

Ambas soluciones son perfectas para el mercado de la restauración pero la de Astro por la cantidad de módulos que completan el ERP es la ideal para la gestión de alimentos en los hoteles.

Tener los costes actualizados

La entrada de albaranes es tediosa pero la memorización de códigos y precios por parte de Astro y Cuiner ayuda a que el trabajo sea más ágil.

Los códigos se asocian a los de nuestros artículos de escandallo y la carga diaria de esta información nos ayuda a conocer nuestros costes por plato vendido, el coste de consumo del departamento y además se traspasará a nuestra contabilidad. Lo que nos permitirá controlar las facturas de resumen mensual y ahorrar tiempo de carga de documentos a nuestro contable.

Está información será imprescindible si realizamos inventarios mensuales ya sean como elemento de control o como única herramienta para obtener costes mensuales del departamento/restaurante.

Pero esto ya será parte de otra entrada de nuestro blog.

Quiero Factura, la pesadilla del restaurador.

El local repleto, la cocina desbordada, empezando a doblar mesas y empieza la canción «Quiero factura». La barra de pase repleta y tu teniendo que recoger los datos fiscales de un señor, que con todo su derecho, te pide los datos en su factura simplificada.

Desde Cuiner hemos dado solución al problema integrando nuestro software con una herramienta web en la que el propio cliente rellena sus datos fiscales y descarga su factura. Algo como esto:

Esta herramienta tiene varios niveles de integración:

BAJO DEMANDA

Se suben a cuiner.net solo las facturas que el cliente ha solicitado incluir sus datos fiscales.
El camarero, de forma muy sencilla, lo solicita en el TPV o Comandero y se imprimirá un documento con el localizador y QR que facilita al cliente generar su factura.

Impresionante ahorro de tiempo para el equipo de sala.

AUTOMATIZADO

Además de incluir las ventajas y modo de funcionamiento de la opción Bajo Demanda, con este nivel Automatizado se podrán subir todas las facturas a cuiner.net o elegir por tipo de venta si suben o no automáticamente.
En el modo Automatizado se incluirá, en todas las facturas simplificadas, la impresión de un número localizador y un QR en el pié del documento que facilitan al cliente generar su factura.
El camarero no tiene que hacer nada.

INTEGRACIONES

CON CUINER TPV

QuieroFactura, a través del diseño de una API de comunicaciones, está integrado totalmente en las pantallas de venta estándar de Cuiner TPV desde la versión 6. Podrás acceder fácilmente a las funciones desde sistemas TPV y iPad’s. Si no utilizas Cuiner TPV estándar, podrás solicitar a tu proveedor de software que te incluya QuieroFactura en tus pantallas de venta personalizadas.

CON OTRAS APLICACIONES

Disponible una API para conectar tu sistema de venta con cuiner.net.
Solicita tu integración y acceso al servicio a través de tu programador o tu proveedor actual de software.

Novedad: Avisador camareros

El sistema de aviso inalámbrico , no solo permite comunicar los clientes con el personal del  establecimiento, también permite mayor rotación de las mesas, aumentar volumen de facturación, reducir la espera de los clientes , aumentar su satisfacción y mejora la productividad y la calidad del servicio.

Como funciona:

1 – El cliente presiona el pulsador, una de las opciones:  llamada o cuenta.

2 – El camarero recibe una vibración/pitido en su reloj avisador y/o en la pantalla receptora, indicándole el número de mesa que le llama y la función deseada por el cliente.

3 – El camarero acude a la mesa y presiona el botón de cancelar en el pulsador. Automáticamente la llamada se borra del reloj avisador y/o de la pantalla receptora. También es posible borrar la llamada directamente en el reloj o en la pantalla receptora.

Matrio distribuidor Onity de Valencia

Completamos nuestra cartera de productos tecnológicos para el hotel con el catálogo de Onity.

Nuestros conocimientos y soluciones tecnológicas enlazan perfectamente con los dispositivos de este prestigioso fabricante.

Un rápido repaso por de los productos que ofrecemos.

-Cerraduras electrónicas de proximidad, banda magnética, etc.

-Cajas fuertes para las habitaciones:

-Frigoríficos mini-bar.

Estamos a su disposición para cualquier consulta.

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Cajas fuertes electrónicas en la habitación
Un servicio real para sus huéspedes
En un momento en que las expectativas de un hotel de calidad
están aumentando, los artículos que solían ser
servicios especiales son considerados ahora
algo esperado por los huéspedes.
Los viajeros de hoy esperan encontrar una caja fuerte en
su cuarto.
Las cajas fuertes electrónicas Onity de la habitación están
diseñadas pensando en la comodidad de tus huéspedes,
conveniencia y seguridad. Tus
huéspedes apreciarán la diferencia de un
Onity room-safe y tu personal
apreciará la facilidad de gestión.
Como todas las soluciones de Onity, nuestros productos son
respaldados por un compromiso para proporcionar un superior
servicio global con soporte local.

Informática de gestión hotelera para España, Comunidad Valenciana, Baleares, Madrid, Canarias, Andalucía, Galicia, Cataluña, País Vasco, Aragón, Castilla La Mancha, Murcia, Castilla León, Extremadura…

ASESORIA MATRIO S.L.U. C/31 nº 120, Pol. Industrial  Catarroja, Valencia.
Somos distribuidores oficiales de Astro Hotel y Cuiner software para hostelería que maximiza la rentabilidad.

Evolución reservas hotel

En esta entrada vamos a detallar el uso de la herramienta de análisis revenue de Matrio.

Esta es la primera de 14 pantallas que vamos a estudiar con detalle.

La carga de datos de los PMS de hotel nos devuelven una información muy valiosa para conocer la evolución a futuro de nuestra venta de habitaciones.

Vamos a ver un ejemplo en el que suponemos que la fecha en la que nos encontramos es julio de 2017 y queremos conocer que va a ocurrir en septiembre de 2017 viendo cómo estaba nuestro estado de ventas un año antes para septiembre de 2016.

Para que esto sea posible vamos a filtrar el mes de septiembre.

En la sección año de referencia escogemos todas las reservas recibidas hasta el 24 de julio de 2016

y las del año en curso hasta el mismo día del 2017 (no se podría más porque es la fecha real).

Esto nos devuelve la información comparativa que buscamos.

Podemos comparar la información contra nuestro presupuesto hotelero.

 

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Informes gestión hotelera para España, Comunidad Valenciana, Baleares, Madrid, Canarias, Andalucía, Galicia, Catalunya, Pais Vasco, Aragón, Castilla La Mnacha, Murcia, Castilla León, Extremadura…

ASESORIA MATRIO S.L.U. C/31 nº 120, Pol. Industrial  Catarroja, Valencia.
Somos distribuidores oficiales de Astro Hotel, software para hostelería que maximiza mejor su rentabilidad

Motor de reservas sin comisiones Astro Hotel Booking

Si busca un motor de reservas propio para olvidarse del pago de comisiones tiene pocas alternativas a las que recurrir y una de ellas Astro Hotel Booking.

En la actualidad la propia web del hotel es una de nuestras mejores agencias, cada vez supone un mayor porcentaje de los ingresos del hotel. Pero el problema es que en el mercado de motores web de España no hay alternativas libres de comisiones.

Los motores que cobran comisiones ofrecen servicios de posicionamiento y de disponibilidad pero a un alto precio.  Los que se decantan por estos servicios pueden tener el problema de que el volumen de dinero que mueven en la web no les alcanza para poder supervisar internamente su propia página de reservas, pero si tenemos un hotel de al menos 200 habitaciones nos podemos encontrar que el hecho de que nuestro propio departamento comercial se preocupe de posicionar y supervisar la web del hotel suponga un ahorro en comisiones que puede estar por encima de los 100.000€ al año e incluso el doble. Según subimos la cantidad de habitaciones la perdida se multiplica.

Para estos casos Astro Hotel Booking es la herramienta perfecta que permite integrar las ventas y disponibilidades de nuestra web con las del resto de canales, incluido el telefónico.

Herramienta automatizada revenue y B.I.

Astro Hotel sincroniza automáticamente la información de 3 temporadas contra la herramienta de business intelligence Matrio. Podemos definir las horas de sincronización que nos interese y podemos acceder a la información estemos donde estemos.

Esta herramienta incorpora un conjunto de informes personalizables indispensables para la toma de decisiones en base a la ocupación, precios de la pasada temporada, la actual y la previsión de evolución para los siguientes meses.

Las pantallas de esta herramienta tienen la suficiente complejidad como para dedicarle unos minutos en explicarlas.

Esta pantalla es interactiva y permite jugar con unos datos de simulación para poder ver la velocidad de respuesta con grandes volúmenes de información.

Los datos se construyen en base a unas fotos periódicas que el sistema toma con una carencia que podemos definir según nuestras necesidades.

Información incluida:

• Evolución de Reservas
• Forecast Diario
• Análisis de Reservas
• Análisis de Intermediarios
• Evolución de Pickup
• Pickup Dinámico
• Shopper 60 días
• Precio Medio Compset 365 días
• Anticipación y Marketing Online
• Progresión de Reservas
• Cancelaciones y No Shows

Opción 1:

• Climatología y No Shows
• Reputación Online

Opción 2:

• Climatología y No Shows
• Reputación Online
• Analítica Web
• Presupuesto Comercial
• Disparidades a 30 días
• Precio Recomendado

¿ Qué voy a conseguir con el informe de hoy ?

• Voy a analizar a qué ritmo están entrando las reservas.
• Comprobaré cómo entraban el año pasado.
• Miraré qué volumen de reservas debería ir recibiendo de hoy en adelante.
• Y todos estos datos los podré filtrar por Segmento, Agencia, Pensión y Tipo de Habitación.
• Con todo lo anterior, confirmaré la línea estratégica que debo seguir.

 

Glosario:

Ocupación: en porcentaje, no incluye las habitaciones marcadas como cerradas.

PMP: Precio medio por persona.

ADR: Precio medio por habitación ocupada.

RevPAR: Precio medio por habitación disponible del total de ingresos tipo alojamiento del establecimiento.

No Materializadas: Reservas registradas en la ventana de no materializadas (reservas no aceptadas por falta de espacio o rechazo del cliente).

La gestión de ofertas en el PMS del 2017

La gestión de ofertas en el PMS del 2017 nos depara unos cambios muy importantes en el uso que tenía hasta este momento el front de ASTRO Hotel.

Cuando actualicemos a una versión superior a la versión 16 el proceso de actualización nos transformará las ofertas que se han ido utilizando hasta ahora al nuevo formato.

Gestión de ofertas en el PMS

En estas nuevas versiones se podrá realizar una configuración a través de plantillas y gestión de las ofertas desde fuera de los contratos de cada agencia:

 

El proceso de actualización lo que hará es transformar las ofertas que existían hasta este momento (Ofertas por anticipación, Ofertas Tipo,…) en plantillas. Éstas se podrán visualizar desde las políticas de precios:

 

Cada oferta, como siempre, tiene unas condiciones (las que deben cumplir las reservas para aplicarse la oferta) y la oferta (lo que se aplica a las reservas que cumplan las condiciones, por ejemplo, porcentaje de descuento,…) en este punto, si tenemos una oferta que aplique importe y descuento, lo aplicará en el orden en que se indique.

En esta opción de ‘Plantillas’ el usuario podrá crearse las plantillas que necesite según los contratos que tenga firmados con las agencias y podrá poner todas las condiciones que correspondan. Lo que, por defecto, el programa crea las ya existentes hasta este momento para que los usuarios no se vean afectados por el cambio de versión. Pero la idea es que los usuarios puedan configurar sus plantillas según sus necesidades y hacer que la gestión de las ofertas sea más ágil.

En el contrato de las agencias veremos que el apartado de las ofertas ha cambiado:

 

Las ofertas se podrán configurar igualmente desde dentro del contrato de una agencia o desde la nueva opción de políticas de precios. Desde esta nueva opción se podrá asignar una misma oferta a varias agencias y de esta manera conseguiremos reducir el número de líneas de oferta a configurar.

 

Plantillas de ofertas.

Las plantillas de ofertas se crearán desde la opción datos activos. Lo primero que nos pedirá es que le asignemos qué tipo de oferta es. Estos tipos de oferta se podrán dar de alta desde Parametrización:

 

Podremos asignar el nombre del tipo de oferta y un color.

Nota: el programa, por defecto, durante la actualización crea los tipos de oferta que existían en Astro Hotel hasta este momento.

Añadiremos una nueva plantilla pulsando el botón ‘Añadir’:

 

En el campo ‘Tipo Ofe’ buscaremos el tipo que corresponda. Le podremos asignar un nombre para identificar esta plantilla.

Para asignar las condiciones que deben cumplir las reservas para esta plantilla en la parte inferior izquierda pulsaremos el botón ‘Editar’:

 

Nos aparecerá pantalla para que seleccionemos los parámetros que necesitamos para configurar las condiciones de dicha plantilla (Fecha entrada, fecha reserva, noches,…). Elegiremos las que necesitemos y pulsaremos ‘Aceptar’:

 

Podremos indicar si este parámetro de la condición será obligatorio informar a la hora de dar de alta las ofertas desde la nueva gestión o el contrato de las agencias. También podremos poner el orden en que aparezcan estas condiciones.

En el apartado inferior central podremos configurar las ofertas que se podrán configurar al utilizar esta plantilla. Pulsaremos el botón ‘Editar’ y nos aparecerá la lista de las opciones existentes y seleccionaremos las que necesitemos para la plantilla actual:

 

Se podrán seleccionar todas las opciones que necesitemos.

 

Por último, podremos indicar una observación a la plantilla.

 

Gestión de ofertas

 Una vez tengamos creadas las plantillas que necesitemos podremos ir a configurar las ofertas y gestionarlas (asignarlas a las agencias que correspondan,…) desde la nueva opción de  gestión.

 

Pulsaremos el botón ‘Añadir’ y nos aparecerá pantalla para que elijamos a partir de qué plantilla vamos a configurar la oferta. Pulsaremos ‘Aceptar’ y nos aparecerá una línea nueva con las condiciones de la plantilla seleccionada y las ofertas. Le podremos asignar un nombre a la oferta para distinguirlo en la valoración de las reservas,…

 

Le asignaremos un ‘Orden’. El programa utiliza este orden para empezar el recorrido de las ofertas para saber si aplicarlas o no a una determinada reserva. El programa empieza por las líneas de oferta de menor orden a mayor.

El campo ‘Acumulable’ sirve para configurar las líneas de oferta que sean acumulables con otras. Una línea de oferta se podrá acumular con otras líneas que tengan el mismo orden que le pongamos en el campo ‘Acumulable’.

 

Por ejemplo, en la pantalla superior vemos que la oferta 100 se podrá acumular con las líneas de oferta de orden 150 y si fuera acumulable a más, indicaríamos todos los números de las ofertas separados por comas y en las reservas se aplicarán en ese orden.

También veremos que muchos parámetros nos permiten indicar listas (por ejemplo, en el campo ‘Servicio’ podremos indicar una lista de servicios); esto hará que en una sola línea podamos configurar varias líneas de oferta que se debía hacer en las versiones anteriores.

En el apartado de la derecha configuraremos las ofertas a aplicar a las reservas que cumplan las condiciones indicadas anteriormente. Aparecerán las posibilidades que hayamos indicado al configurar la plantilla.

 

Con el botón de ‘Agencias’ en la parte inferior derecha podremos asignar la línea de oferta a los contratos de las agencias que correspondan.

 

En esta pantalla de Gestión de Ofertas si nos ponemos sobre una determinada línea con los iconos de la izquierda de la línea podremos:

• Ver Acumulables; ver con qué otras líneas de oferta puede acumularse la que estamos seleccionando:

 

Agrupar ofertas idénticas; el programa nos mostrará las líneas de oferta que tienen las mismas condiciones y ofertas. De esta manera podremos decidir unificarlas todas en una sola y evitar tener líneas duplicadas donde sólo cambie la agencia.

 

Si agrupamos conseguiremos que 7 líneas se unifiquen en una sola pulsando el botón ‘Agrupar’

 

Aparecerá el siguiente mensaje que aceptaremos:

 

Nota: esta opción puede ser muy útil cuando una vez se actualice con esta versión el programa cree las ofertas a partir de las que se tengan configuradas ya que se puede reducir el número de líneas si una misma oferta se tiene en varias agencias.

También desde esta opción tendremos la posibilidad si nos situamos sobre una determinada oferta de ver las reservas que se ven afectada por ella. Para ello tendremos en la parte inferior derecha el botón ‘Ver Reservas’:

 

Aparecerá pantalla con las reservas afectadas por esta oferta:

 

Por último, en la parte superior de la pantalla de Gestión de ofertas tendremos tres filtros: la lupa ; para poder buscar un determinado nombre de oferta.

 

Filtrar agencia; para poder filtrar por una determinada agencia y obtener las líneas de oferta que tiene asociadas.

 

Filtrar por tarifa; las ofertas siempre van relacionados a un nombre de tarifa ya sea el contrato general o a los posibles contratos que tengamos configurados con nombre de tarifa. Por tanto, para introducir las ofertas o visualizarlas primero deberemos elegir sobre qué contrato las queremos introducir o visualizar (sólo se puede elegir uno).

 

Curso de Revenue hotel, rappels y nueva entrada de ofertas.

Curso de Revenue hotel es la palabra clave que nos mueve a todos los que nos interesa el mundo de la comercialización hotelera y Asesoría Matrio dispone de las mejores herramientas de gestión revenue.

Temario:

• Fórmulas para el cálculo del revenue en Excel

• Gestión de las ofertas en los contratos

• Gestión de EarlyBookings

• Gestión cupos

• Avisos de reserva

• Entrada de contratos

• Facturación Anticipos

•  Varios.

 

Un poco de temario y de las nuevas ventanas…

Cada oferta, como siempre, tiene unas condiciones (las que deben cumplir las reservas para aplicarse la oferta) y la oferta (lo que se aplica a las reservas que cumplan las condiciones, por ejemplo, porcentaje de descuento,…) en este punto, si tenemos una oferta que aplique importe y descuento, lo aplicará en el orden en que se indique.

En esta opción de ‘Plantillas’ el usuario podrá crearse las plantillas que necesite según los contratos que tenga firmados con las agencias y podrá poner todas las condiciones que correspondan. Lo que, por defecto, el programa crea las ya existentes hasta este momento para que los usuarios no se vean afectados por el cambio

de versión. Pero la idea es que los usuarios puedan configurar sus plantillas según sus necesidades y hacer que la gestión de las ofertas sea más ágil.

Demandas de abogados piratas ingleses

Demandas de abogados Piratas ingleses. La industria del turismo en pie de guerra contra abogados y turistas de baja catadura moral. Los españoles tienen la fama y los ingleses cardan la lana.

http://www.expansion.com/juridico/actualidad-tendencias/2016/10/05/57f54875ca4741b21c8b4613.html

Gestión de pedidos en los hoteles

La gestión de pedidos en los hoteles es una de las acciones en las que más tiempo pierde el personal de compras, una buena gestión de los pedidos permite ahorrar tiempos y prevenir compras no solicitadas. La generación de un pedido desde Astro Economato evita errores de interpretación, recepción de mercancías no solicitadas y un seguimiento riguroso de todas las mercaderías no recibidas.

Astro Economato permite realizar los pedidos a proveedores por varios caminos. Vamos a empezar por uno de los menos tecnológicos, las clásicas plantillas en papel.

Estas plantillas las mecanizamos, se supone que en este caso los departamentos no tienen un ordenador, y ya las hemos convertido en una información electrónica que permite un seguimiento automatizado.

Si se quiere parametrizar Astro Economato para realizar los pedidos a los proveedores en base a plantillas lo que se debe hacer es:
1. En la ficha del proveedor (Mantenimiento—Proveedores) le debemos poner la información en la pestaña “Días de Pedido” del día o días que debemos hacerle el pedido. Esta información va por establecimiento.

2.En las fichas de los artículos (Mantenimiento—Artículos) debemos tener parametrizado la pestaña “Departamentos autorizados”, donde pondremos a cada artículo para qué
establecimiento, departamento y proveedor está permitido dicho artículo. De esta forma controlamos la asignación del proveedor.

 

3. Una vez se tiene toda esta información rellenada podemos ir a Operativa—Plantilla pedido a proveedores donde podremos obtener los listados de todos los artículos que están
enlazados a proveedores que tenemos, por ejemplo, que su día de pedido es el lunes:

Vamos al informe y lo ejecutamos y nos saldrá una plantilla de lo que podemos hacer pedido los lunes:

 

Esta plantilla es para entregar a la persona o personas encargadas en cada departamento para realizar los pedidos. En este listado salen los artículos que se pueden comprar, la unidad de compra, la relación con la unidad de inventario, si hay un mínimo de compra y el proveedor al cual se compra cada artículo.

4. Una vez tenemos los pedidos realizados en el listado para introducirlos en máquina debemos ir a Operativa—Generar pedidos a proveedores en base a plantillas.
Al entrar en esta opción podemos filtrar por el día de pedido y debajo de la pantalla hay un botón de ‘generar plantilla’. Le damos a este botón y se generará la misma plantilla de cuando se obtuvo el listado.

 

Rellenaríamos en cada artículo la cantidad que deseamos pedir y al dar al botón “Aceptar” el programa nos va a generar los diferentes pedidos a los diferentes proveedores según los
artículos que se haya hecho pedido.

 

En la pantalla donde se generan los pedidos se pueden imprimir, enviar por e-mail si en el proveedor le tenemos puesto su dirección de e-mail,…
Si no se hace desde esa pantalla siempre se puede ir a Operativa—Pedidos para desde esa opción ya imprimirlos para pasarlos por fax, enviarlos por e-mail,…

5. Una vez realizado el pedido y nos llegue el género y el albarán; al pasar el albarán podemos aprovechar el pedido ya pasado y pasar el albarán a partir de éste. Para ello cuando estamos en la entrada de albaranes (Operativa—Albaranes) , hacemos uno nuevo y rellenamos los datos del albarán. Cuando estamos, normalmente, en los campos de fechas o forma de pago pulsamos la tecla “F6” y nos aparecerán los pedidos pendientes que tengamos del proveedor del cual estamos pasando el albarán.

En esta pantalla aparecerá el pedido con la cantidad pedida y un campo para que nosotros pongamos la cantidad del albarán. Al aceptar veremos que las líneas del albarán ya se
rellenarán.

Al grabar el albarán se cerrará el pedido si nos lo han servido todo o quedará abierto si queda género pendiente de servir. Aunque este comportamiento es parametrizable en el Mantenimiento—Establecimiento.
a) Podemos parametrizar si permitimos entrega parcial de pedidos o no. Si permitimos entrega parcial. Si hemos pedido 10 unidades y nos sirven 5, el pedido quedará abierto con las 5 unidades pendientes de servir. Si no lo tenemos permitido al grabar el albarán los pedidos se cerrarán nos lo hayan servido todo o no. Suele ser lo más habitual ya que si no nos han servido algún género lo que se suele hacer es un pedido nuevo. Pero es bueno saber que existen estas dos opciones de operar.
b) También se puede parametrizar el formato de la pantalla que aparece al pasar el pedido a albarán en el campo “Formato con precios al capturar un pedido desde albarán”. Si se tiene sin marcar aparecerá la pantalla que hemos visto anteriormente donde nos aparecen los pedidos pendientes con las cantidades pedidas para que nosotros pongamos las cantidades servidas en el albarán:
Pero si marcamos “Formato con precios al capturar un pedido desde albarán” al pasar el pedido a albarán nos aparecerá una pantalla más completa.

 

No sólo aparece la cantidad pedida sino también el precio de tarifa de proveedor, descuentos, impuesto, …
Con este formato de pantalla unida a que se tenga el tema de tarifas de proveedor bloqueadas o no se puede llegar a llevar un tema de reclamación de incidencias a los proveedores (nos sirven a un precio más alto del pactado con ellos entonces se crea en el albarán una incidencia para reclamar al proveedor esa diferencia de precio) , el tema de generación de diferentes tipos de incidencias en los albaranes que se registra en Astro Auditor (incidencia cantidad servida superior, precio servido inferior,…), ….

6. También al tener todo parametrizado se puede obtener un planning de proveedores donde nos aparecerá la información de los proveedores y el día de pedido que tenemos con ellos, el teléfono, fax, e-mail, persona de contacto,… toda esta información se puede obtener en la opción Listados—Proveedores—Plano de proveedores.

 

 

Pago de reservas por el PMS

El pago de reservas por el PMS Astro ya es una realidad, en las últimas versiones se ha enlazado la pasarela de pago a las ventanas de anticipo de reservas del programa hotelero.

Los servicios de reservas del call center del hotel cuentan en Astro con la posibilidad de realizar el pago de reserva por el PMS, sin salir de la ventana de reservas podemos confirmar o cobrar reservas por vía telefónica.

Esta posibilidad la podemos utilizar con un software que permite en recepción integrar automáticamente los cobros de la tarjeta a la tesorería de Astro Hotel.

 

Esta herramienta se ha implementado junto a una mayor protección de la información bancaria de las reservas. En Astro ADS podemos establecer la clave para proteger la información de las tarjetas.

 

Esta solución se ha integrado también dentro de Astro TPV Restaurante de tal forma que los cobros se realizan igualmente dentro del ciclo de trabajo del bar asociando automáticamente la operación bancaria con él cobro del programa.

 

Ventajas y beneficios

En cuanto a los requisitos de hardware, son mínimos: sólo necesita un terminal punto de venta con conexión a internet y que tenga un usb disponible.

Al realizarse las transacciones a través de internet el tiempo del proceso de venta es muy RÁPIDO (3 ó 4 segundos).

Al suprimir el datafono, no es necesario que el vendedor teclee ni compruebe  el importe a cobrar. Por eso EVITAMOS ERRORES humanos. El comprobante para la firma, se incluye junto al ticket de compra.

Estamos en disposición de integrar y de compatibilizar PAYTEF con cualquier software de gestión del mercado.

Permite trabajar con cualquier entidad bancaria.

PAYTEF selecciona automáticamente la opción más ventajosa que se tenga negociada con la entidad bancaria, para que dicha entidad le cobre el menor porcentaje o tipo fijo, por realizar la transacción.

PAYTEF le envía cada día y de una manera automatizada a su e-mail, la información más completa sobre las transacciones realizadas el día anterior en su negocio con tarjeta de crédito:

-Liquidación diaria
-Resumen de liquidación
-Estadísticas

a.    Emisores de tarjeta por importe
b.    Emisores de tarjeta por nº de transacciones
c.    Bancos Merchant

Con PAYTEF, no pagará el coste del establecimiento de llamada que se realiza cuando se hace a través de una línea telefónica (datafono convencional)

PAYTEF, pone a su disposición una infraestructura  de última generación, rápida, segura y homologada por todos los centros autorizadores, bancos y cajas de ahorros de España.

Ud no tendrá que hacer inversiones ni homologaciones. PAYTEF ya lo ha hecho por ud.

PAYTEF tiene una clara vocación de servicio al cliente. Por eso, para cualquier incidencia le atenderemos en nuestro servicio de atención al cliente 24x7x365 (24 horas, 7 días a la semana, 365 días al año)

Pago de reservas por el PMS

Business intelligence hotel, complemento del PMS

Nuestros clientes de Valencia, Alicante y Castellón tienen la posibilidad de beneficiarse de herramientas de business intelligence hotel, nuestra herramienta PMS Astro Hotel se beneficia de programas como Qlikview que permiten poder importar la información y devolver por pantalla respuestas inmediatas a consultas en las que hay millones de registros.

Se trata de capturas de información masivas en las que se interacciona con el informe y no se para de preguntar «y si..», variables como la hora, la familia, el mes, etc te devuelven información en varios marcadores simultáneos.

 

Veamos un ejemplo business intelligence hotel: Pongamos que tengo 1 hotel y quiero analizar las ventas de los bares de 3 meses de dos ejercicios:

Con un click vería que ha pasado con uno solo de sus bares

Con otro click podría ver como evolucionó la venta de cerveza

Podría ver el detalle de la cerveza por día de la semana

Cerveza por hora

cerveza por servicio

La descarga de la información es totalmente inocua, aunque puede ser un tanto tediosa dependiendo del volumen de datos de los que estemos hablando. Es recomendable hacerla fuera de hora de consulta pero luego los resultados de las consultas son instantáneos.

Despedimos el artículo con un script de recarga para los que sean más cotillas y disfruten viendo las tripas de estas cosas.

 

ODBC CONNECT TO [TIMON HOTEL] (XUserId is 666, XPassword is aaa);
SQL SELECT ESTABLECIMIENTO,
NOMBRE as ESTNOM
FROM EI.ESTABLECIMIENTO;

SQL SELECT «DEPARTAMENTO_ID»,
NOMBRE as DEPNOM,
ESTABLECIMIENTO
FROM EI.DEPARTAMENTO where TIPO_DEP=0;

SQL SELECT «DEPARTAMENTO_CAJA_ID»,
«DEPARTAMENTO_ID»,
DESCRIPCION
FROM EI.»DEPARTAMENTO_CAJA»;

SQL SELECT CAJA,
/*»DEPARTAMENTO_CAJA_ID»,
«DEPARTAMENTO_ID»,
EMPRESA,
ESTABLECIMIENTO,*/
ESTADO as TICKETESTADO,
FECHA as FECHATICKET,
HORA,
(HOUR (HORA)) AS MOMENTO,
if ( MOMENTO = 19 or MOMENTO = 20 or MOMENTO = 21 or MOMENTO = 22 or MOMENTO = 23 or MOMENTO = 0 or MOMENTO = 1 or MOMENTO = 2 or MOMENTO = 3 or MOMENTO = 4) then ‘CENA’ else ‘ALMUERZO’ endif as SERVICIO,
TICKET,
«TICKET_CABECERA»,
ZETA
FROM EI.»TICKET_CABECERA»;

SQL SELECT «TICKET_CABECERA»,
«TICKET_TOTAL»,
TOTAL
FROM EI.»TICKET_TOTAL»;

SQL SELECT «DEPARTAMENTO_CAJA_ID»,
«departamento_id»,
EMPRESA,
/*ESTABLECIMIENTO,*/
ESTADO as ZETAESTADO,
FECHA,
(DATEPART (month,FECHA)) AS MES,
(DATEPART (weekday,FECHA)) AS DIASEMANA,
«NUMERO_ZETA»,
TEMPORADA,
ZETA
FROM EI.ZETA;
SQL SELECT DESCRIPCION AS COBROTIPO,
«TESORERIA_MODO»,
«TIPO_COBRO»
FROM EI.»TESORERIA_MODO»;

SQL SELECT «TESORERIA_MODO»,
«TICKET_CABECERA»
FROM EI.»TICKET_CABECERA_COBRO»;

SQL SELECT «CARTA_GRUPO»,
«CARTA_LINEA»
FROM EI.»CARTA_LINEA»;

SQL SELECT «CARTA_LINEA»,
TOTAL as TOTALLINEA,
TICKET_CABECERA
FROM EI.»TICKET_LINEA»;

SQL SELECT «CARTA_GRUPO»,
DESCRIPCION as GRUPOCARTA
FROM EI.»CARTA_GRUPO»;

SQL SELECT EMPRESA,
RAZON
FROM EI.EMPRESA;

Previsión de ocupación por paises

Con la versión 16 de Astro los informes de previsión de ocupación por países obtienen el dato de la siguiente manera y por el orden que explicamos:

1. Primero busca en la ficha del huésped asociado a la reserva.

2. Si no hay huéspedes en la reserva o no hay nacionalidad en la ficha, lo busca en el país predeterminado en el contrato de la agencia de la reserva.

 

3. Si no se ha definido ningún país en el contrato, entonces cogerá el propio de la agencia.

 

Posteriormente, podemos sacar por ejemplo, este informe para obtener lo de las nacionalidades:

 

 

Esta información puede ser muy valiosa para planificar el menú del comedor del hotel o la gestión de los servicios de animación.

Ocupación por países
Emplearemos este listado para obtener un informe estadístico de todas aquellas reservas que en la fecha introducida estén en el establecimiento. Se podrá obtener por país de residencia o nacionalidad.
Los parámetros a indicar son las fechas de ocupación y una opción que nos permite desglosar los países por provincias.

La información obtenida en el listado es la siguiente: la nacionalidad o residencia, el número de huéspedes y el porcentaje que representan sobre el total.

 

 

 

Campos relacionados en la parametrización:
En la opción de parametrización introduciremos todos los datos que se utilizarán en el resto del programa.
En esta opción se indican los códigos que se emplearán y serán válidos para todas las empresas y establecimientos que demos de alta.
Las opciones de tipos de habitación, tipos de ocupación, complementos, servicios e impuestos son necesarias para realizar las reservas y las correspondientes facturas.
El resto de opciones son complementarias. Cuanto más completa sea la información introducida mayor será la información que podremos relacionar en el resto de las opciones del programa.
Las partes que encontraremos desglosadas en la parametrización son las siguientes:
Configuración para los establecimientos: tipos de habitación, tipos de ocupación, complementos, servicios, servicios de compensación, componentes de los servicios y servicios de restaurante.
Configuración regional: monedas, países, idiomas, impuestos y zonas.
Agrupaciones: tipos de agencia, tipos de huésped, grupos de factura, características de establecimiento, características de habitación, características de reserva, tipos de aviso, tipos de documento, canales y segmento de mercado.
Administración: formas de pago, conceptos de tesorería, tipos de cobro, tarjetas bancarias y diarios de tesorería.
Varios: traducción, tiempo, cuerpos de carta, pies de carta y envío de email (HTML).
Otros: grupos de producción.

 

Cuestionarios de calidad en el PMS

La capacidad de generar cuestionarios de calidad en el PMS del hotel y plantillas de cuestionarios de calidad hoteleros se encuentra dividida dentro del módulo del front office y el de calidad.

Dentro de Astro Hotel software:

Pasos para encontrar la sección

Emisión de cuestionarios

Esta opción nos permite filtrar por la fecha de la salida y el número de habitación de las reservas.

Imprime directamente el cuestionario personalizado con los datos del primer huésped de la reserva, el nº de reserva, habitación y fecha de entrada y salida de la reserva.
El idioma del cuestionario será el que tenga asignada la agencia, en el momento que la agencia tenga asignados clientes, cogerá el idioma de los clientes. Las traducciones deberemos tenerlas introducidas en Mantenimiento/General/Parametrización/Varios/Traducción.
Los cuestionarios vienen por defecto con el programa. Lo que sí puede hacer el usuario es adaptarlos a su establecimiento definiendo los departamentos que quieren que puntúen los clientes y el nombre de esos departamentos. La configuración se realiza en Mantenimiento/General/Establecimientos/Cuestionarios.

 

Entrada de cuestionarios

Nos solicita el número de la reserva del cuestionario a introducir. Pulsando el tabulador o intro nos aparecerá el cuestionario.
Aparecen los diferentes campos que forman parte del cuestionario: Bar, cafetería, apartamentos, entretenimiento, mantenimiento, comedor, comida, recepción y supermercado.
En cada campo podemos indicar uno de los siguientes valores: Excelente, bueno, normal, malo, pésimo, no sabe / no
contesta. Y una pequeña observación.
Una vez rellenado se procederá a grabarlo y seguidamente se puede volver a solicitar la entrada del cuestionario de otra reserva.
La valoración de estas notas será:
Excelente = 2
Bueno = 1
Normal = 0
Malo = -1
Pésimo = -2
Por tanto, debemos tener en cuenta que los objetivos que tengamos para cada departamento deben estar entre los valores +2 y -2. Los objetivos para cada departamento se configuran en Mantenimiento/General/Establecimientos/ISC.

Lectura de cuestionarios por escáner

Nos permite escanear las respuestas de los cuestionarios de calidad en el PMS. Esta operativa está definida para unos modelos concretos de equipo.

Listados

Listado del ISC por semanas total
Obtenemos un resumen de todos los departamentos: bar, cafetería, … que nos muestra qué cantidad de cada una de las posibles opciones (excelente, bien, normal, malo, pésimo) recogidas en los cuestionarios se ha obtenido en global. La información aparece separada por semanas y nos indicará en cada semana la cantidad obtenida.
Dicha información viene acompañada por un gráfico, el cual hemos parametrizado anteriormente en la opción de Mantenimiento/General/Establecimientos/ISC.
Representa el ISC (Índice Satisfacción Cliente) obtenido esa semana (media). Por lo que habrá uno por cada semana que forma la tabla.
Los totales que muestra no son la suma de cada línea del ISC (simpatía, servicio, …) ya que lo vuelve a calcular sobre los totales de cada una de las puntuaciones.
El gráfico nos mostrará con una X la información introducida en Mantenimiento/General/Establecimientos/ISC (será el presupuesto del resultado a obtener), y con un cuadrado visualizaremos la puntuación real de los cuestionarios de calidad en el PMS.

Listado del ISC por semanas y departamento

El primer paso que realizamos en dicha opción es el de seleccionar de qué departamento, año y mes nos interesa ejecutar el informe. Además de poder mostrarnos sólo los totales.
Una vez seleccionado, la información que nos aparecerá será de ese departamento exclusivamente. Los totales que muestra no son la suma de cada línea del ISC, ya que lo vuelve a calcular sobre los totales de cada una de las puntuaciones.
Los símbolos que aparecen en el gráfico tienen el mismo significado que el explicado en el apartado anterior.

 

Listado del ISC por meses total

El ISC calculado desde esta opción será mensual y nos indicará, en el mes/meses seleccionados, en cada uno de ellos qué ISC se ha obtenido. Estando incluido en las cantidades que aparecen la suma de todos los departamentos (Entretenimiento, Bar,…). Representa el ISC obtenido ese mes (media). Por lo que habrá uno por cada mes que forma la tabla.
Los totales que muestra no son la suma de cada línea del ISC, ya que lo vuelve a calcular sobre los totales de cada una de las puntuaciones. El gráfico nos mostrará con una X la información introducida en Mantenimiento/ Establecimiento (será el presupuesto del resultado a obtener), y con un cuadrado visualizaremos la puntuación real de los cuestionarios.

Listado del ISC por meses y departamentos

Los parámetros a indicar en este listado son: el año, el mes de inicio y fin, y el departamento. Este listado será mensual, y nos mostrará el ISC única y exclusivamente del departamento indicado en parámetros. El ISC obtenido representa la media. Los totales que muestra no son la suma de cada línea del ISC, ya que lo vuelve a calcular sobre los totales de cada una de
las puntuaciones. El gráfico nos mostrará con una X la información introducida en Mantenimiento/ Establecimiento (será el presupuesto del resultado a obtener), y con un cuadrado visualizaremos la puntuación real de los cuestionarios.

Listado del ISC por meses y nacionalidades

Los parámetros a indicar son el año y el periodo de meses de los cuales queremos visualizar el listado. Este listado nos mostrará de cada uno de los meses del periodo y desglosado por nacionalidades el resultado del ISC. Los totales que muestra no son la suma de cada línea del ISC, ya que lo vuelve a calcular sobre los totales de cada una de las puntuaciones.

Listado de observaciones

Los parámetros a indicar son el año y el periodo de meses de los cuales queremos visualizar el listado. Relación de todas las observaciones que se han ido introduciendo en los cuestionarios, que pertenezcan al mes/ meses que seleccionemos al entrar en esta opción.
Junto a las observaciones nos indicará de que n º de reserva se ha obtenido, número del cuestionario, habitación que tiene dicha reserva, agencia a la que pertenece (mostrándonos sólo el código de la misma), fecha inicio y fecha fin de la reserva, así como el departamento al que pertenece la observación.

 

Listado de observaciones por departamento

Los parámetros a indicar son el año, el periodo de meses y el departamento de los cuales queremos visualizar el listado.
Relación de todas las observaciones que pertenecen al departamento que seleccionamos. Indicándonos junto a cada observación a qué reserva, número de cuestionario, habitación, agencia pertenece (mostrándonos el código de la misma), así como fecha de entrada y de salida de dicha reserva.

 

Cuestionarios de calidad en el PMS, Astro Calidad

 

 

 

Formulas Excel para la gestión del hotel : Astro XLA

Formulas Excel para la gestión del hotel la herramienta se llama  se llama Astro XLA.

Se trata de un plug-in para Excel que permite obtener datos del hotel en tiempo real (sin procesos de importación e integración de datos). Los datos se pueden integrar dentro de un documento de Excel llamando a datos de muchas de las aplicaciones de Astro Hotel y combinándolos con datos de otras fuentes y ficheros.

 

Mediante el módulo Astro XLA el usuario de Astro Hotel podrá crear informes de todo tipo, utilizando todas las prestaciones de Excel, con la gran ventaja que supone que estos informes se realicen consultando directamente la base de datos de Astro, NO mediante exportaciones, ello convierte los informes creados por el usuarios en informes de Astro, que no precisan de ningún proceso para ser actualizados.

Formulas Excel para la gestión del hotel :

-AvisoEstadoConexion
Esta fórmula no tiene parámetros. Simplemente nos muestra la versión de la aplicación que tenemos instalada y el ODBC que utilizan para conectarse a la base de datos.

-BaseTpvTipoCobro
Esta fórmula nos sumará por tipo de cobro las bases imponibles de los tickets del TPV Restaurante.
Los parámetros necesarios para esta fórmula son:
Establecimiento; Parámetro obligatorio. Indicaremos el código del establecimento. Para conocer el código del establecimiento podemos acceder a cualquier aplicación de Astro y en Mantenimiento/Establecimientos junto al nombre del establecimiento aparecerá su código. Sólo podemos indicar un establecimiento.
Departamento; Parámetro obligatorio. Indicaremos el código del departamento. Para conocer el código del departamento lo encontraremos en mantenimiento/Departamentos (el número a indicar es el de ‘Departamento’, no el ‘Id’). Sólo podemos indicar un departamento. Tesoreria_modo; Parámetro obligatorio. Indicaremos el código del tipo de cobro. Para conocer el
código del tipo de cobro lo encontraremos en Mantenimiento/Parametrización. Sólo podemos indicar un tipo de cobro. Fecha_desde; Parámetro obligatorio. Indicaremos la fecha a partir de la cual queremos obtener la información.
Fecha_hasta; Parámetro obligatorio. Indicaremos la fecha hasta la cual queremos obtener la información.
Nota: Recomendamos no indicar los parámetros directamente en la fórmulas sino enlazarlo a alguna casilla de la hoja de cálculo.

-CantidadVentasTpv
Esta fórmula nos mostrará las unidades ticadas de una determinada línea de carta o incluso de un determinado grupo de carta.
Los parámetros necesarios para esta fórmula son:
Establecimiento; Parámetro obligatorio. Indicaremos el código del establecimiento. Para conocer el código del establecimiento podemos acceder a cualquier aplicación de Astro y en Mantenimiento/Establecimientos junto al nombre del establecimiento aparecerá su código. Sólo podemos indicar un establecimiento.
Departamento; Parámetro obligatorio. Indicaremos el código del departamento. Para conocer el código del departamento lo encontraremos en Mantenimiento/Departamentos (el número a indicar es el de ‘Departamento’, no el ‘Id’). Sólo podemos indicar un departamento. Cartagrupo; Parámetro opcional. Indicaremos el código del grupo de carta. Para conecer el código del grupo de carta lo encontraremos en la aplicación Astro TPV Restaurante en Mantenimiento/Grupos de carta. Si indicamos un valor, únicamente podrá ser uno.
Cartalinea; Parámetro opcional. Indicaremos el código de la línea de carta. Para conocer el código de la línea de carta lo encontraremos en la aplicación Astro TPV Restaurante en Mantenimiento/Líneas de carta. Si indicamos un valor, únicamente podrá ser uno. Al indicar dicha línea de carta se obviará el parámetro ‘Cartagrupo’.
Fechainicio; Parámetro obligatorio. Indicaremos la fecha a partir de la cual queremos obtener la información.
Fechafin; Parámetro obligatorio. Indicaremos la fecha hasta la cual queremos obtener la información. Proceso; Parámetro cuyo valor será siempre 0.

-EstanciasOcupadasAgenciaServicio
Esta fórmula nos dará el número de personas que estan ocupando el establecimiento por agencia y servicio entre las fechas indicadas.
Los parámetros necesarios para esta fórmula son:
Establecimiento; Parámetro obligatorio. Indicaremos el código del establecimento. Para conocer el código del establecimiento podemos acceder a la aplicación de Astro Hotel y en Mantenimiento/
General/Establecimientos, junto al nombre del establecimiento aparecerá su código. Sólo podemos indicar un establecimiento.
Agencia; Parámetro obligatorio. Indicaremos el código de la agencia. Para conocer el código de la agencia podemos acceder a la aplicación de Astro Hotel y en Mantenimiento/General/Agencias/Entrada de Agencias. Sólo podemos indicar una agencia.
Tipohab; Parámetro opcional. Indicaremos el código del tipo de habitación. Para conocer el código del tipo de habitación podemos acceder a la aplicación Astro Hotel y en Mantenimiento/General/Parametrización. Se puede indicar una lista de tipos de habitación separados por una coma (,).
Servicio; Parámetro opcional. Indicaremos el código del servicio. Para conocer el código del servicio podemos acceder a la aplicación de Astro Hotel y en Manteimiento/General/Parametrización. Se puede indicar una lista de servicios separados por una coma (,).
Fechainicio; Parámetro obligatorio. Indicaremos la fecha a partir de la cual queremos obtener la información.
Fechafin; Parámetro obligatorio. Indicaremos la fecha hasta la cual queremos obtener la información.
Empresa; Parámetro opcional. Indicaremos el código de la empresa. Para conocer el código de la empresa podemos acceder a la aplicación de Astro Hotel y en Mantenimiento/General/Empresas. Sólo podemos indicar una empresa (si se indica, el proceso de cálculo puede tardas varios minutos).

 

 

Integración del software de hotel y los sistemas domóticos

La integración del PMS y los sistemas domóticos es una asignatura que Astro software de Hotel  tiene ya implementada desde hace más de una década.

La integración permite que en el momento que marcamos en el check-in la entrega de la llave el software de hotel manda la orden de activación de los sistemas eléctricos de la habitación. Igualmente en el check-out invertimos el proceso mejorando el rendimiento energético.

El siguiente paso es integrase en sistemas como el de Lutron, en los que, lo que antes se conocía como encender una bombilla ha pasado a convertirse en la aplicación de un conjunto necesidades lumínicas.

Poder recrear diferentes conjuntos de ambientes lumínicos, en los que intervienen diferentes conjuntos de lámparas, pulsando un solo botón, o una app de una tablet.

Pero no solo la luz, también podemos controlar la calefacción, las persianas y las cortinas.

myRoom de Lutron es una familia de sistemas de control de la luz, la temperatura y las cortinas para habitaciones de huéspedes. Cada sistema ha sido diseñado a medida para alcanzar requisitos específicos de rendimiento y presupuesto.
Todos los sistemas myRoom ofrecen increíbles opciones de control accesibles y eficientes en el consumo de energía que lo ayudarán a distinguir su propiedad y deleitar a sus huéspedes.

Solución todo en uno
• El control único de la iluminación, la temperatura y las cortinas garantiza una integración sin inconvenientes
• Lutron brinda soluciones para todo el establecimiento: desde habitaciones y espacios públicos hasta el
resto de las instalaciones
• Los productos y los servicios de Lutron ofrecen una experiencia uniforme y global antes, durante y
después de la instalación del proyecto

 

Quantum Vue™
Esta herramienta de control de las instalaciones, basada en la web, permite monitorear el control de la iluminación y de las cortinas en todo el sistema desde cualquier dispositivo.

Para ampliar información sobre los sistemas de Lutron estamos a su disposición o leyendo más en http://domovia.com/

 

 

 

 

Posibles configuraciones del lector de documentos

http://html5shim.googlecode.com/svn/trunk/html5.js
Software lector documentos – Asesoria Matrio

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// ]]>http://matrio.es/wp-includes/js/wp-emoji-release.min.js?ver=4.3.3

http://matrio.es/wp-includes/js/jquery/jquery.js?ver=1.11.3http://matrio.es/wp-includes/js/jquery/jquery-migrate.min.js?ver=1.2.1http://matrio.es/wp-content/plugins/LayerSlider/static/js/greensock.js?ver=1.11.8http://matrio.es/wp-content/plugins/LayerSlider/static/js/layerslider.kreaturamedia.jquery.js?ver=5.3.2http://matrio.es/wp-content/plugins/LayerSlider/static/js/layerslider.transitions.js?ver=5.3.2http://matrio.es/wp-content/plugins/revslider/rs-plugin/js/jquery.themepunch.tools.min.js?ver=4.6.9http://matrio.es/wp-content/plugins/revslider/rs-plugin/js/jquery.themepunch.revolution.min.js?ver=4.6.9http://matrio.es/wp-content/themes/multihost/framework/js/public/modernizr.min.js?ver=4.3.3// //

La gama de lectores iCar están diseñados para satisfacer las necesidades de diferentes campos profesionales. Los equipados con sistema de reconocimiento de chip o de reconocimiento infrarrojo están pensados para entornos bancarios o de validación de documentos. En nuestro caso, la gestión hotelera, la mayor preocupación es la de conseguir cargar la información con la mayor velocidad posible, para no entorpecer los check-in, y poder completar la mayor cantidad de información para nuestra gestión de marketing. Configuraciones del lector de documentos

Para poder conseguir estos resultados se ha diseñado el software id_Fast

La principal premisa es la integración con los programas de gestión hotelera. Los principales PMS del mercado (Astro, Fidelio, Prestige, etc.) están enlazados con ID_Fast de tal forma que las pantallas que se visualizan en el proceso son todas del PMS. Incluso para los PMS que no se han integrado con ID_Fast contamos con la opción de un software que reconoce la posición de los campos donde se tiene que depositar la información.

• Identifica automáticamente de qué documento se trata.
• Lectura y extracción de todos los campos en menos de 2 segundos con el IDBox.
• Lectura indiferente de la posición del documento.
• Recorte automático de la firma, la foto y la imagen del documento.
• Lee documentos de 194 países.
• Mínimo 2 versiones anuales evolutivas.
• Adaptable a nuevos tipos de documentos de identidad.
• Motor de reconocimiento óptico de caracteres (OCR) de alta fiabilidad

Para los pequeños hoteles, que no disponen de un PMS para su gestión disponemos del mismo hardware y del software otra configuraciones del lector de documentos ID_Hotel:

Optimización del proceso de registro de huéspedes (check-in):

-Proceso rápido que permite evitar colas y optimizar los recursos en recepción.-Introducción fiable de los datos, que permite su explotación óptima en campañas de marketing directo.-Reducción del tiempo de espera del huésped.-Eliminación de los archivos físicos al no tener que fotocopiar el documento.-Ficha policial sin errores y lista para enviar a la policía.-Imagen tecnológica del hotel   -Cumplimiento de la LOPD

Check-in inmediato y automático:-Identifica automáticamente de qué documento se trata.-Lectura y extracción de todos los campos en menos de 2 segundos.-Lee documentos de más de 194 países.

-Base de datos de entradas y salidas sin errores-Eficaz gestión posterior de la base de datos.

-Parte de viajeros sin errores y lista para enviar a la policía-Plantilla de impresión personalizable del parte de viajeros.

Protegido: Revenue el pick up de reservas

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Protegido: Informe Revenue PMS hotel software, mejoras

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Limpieza en el hotel gestión y formación

La gobernanta es la encargada de la limpieza en el hotel, es un nombre que a los ajenos a la gestión hotelera les hace gracia, y hasta hace poco se limitaba a organizar a sus camareras de pisos mediante una libreta y comunicaba, con suerte, con recepción mediante un walkie.

Este panorama fue evolucionando y en un primer paso se encontró con el reporte de sus trabajos realizados con un código en los teléfonos de las habitaciones y en este momento ya las tenemos moviéndose por el hotel  con tablets en los que reportan averías y consultan el trabajo pendiente.

Por ese motivo aprovecho esta entrada para recomendaros la formación en todos los departamentos incluyendo el de la limpieza en el hotel para que se acostumbre a la planificación y el uso en medios electrónicos. Nuestro agente Evolution os podrá hacer unas propuestas.

El software Astro cuenta con los apartados del PMS hotel para la gestión de los rangos y la limpieza de las habitaciones. Además en el apartado de movilidad cuenta con la gestión PDA Gobernanta para agilizar el reporte de acciones e incidencias.

Limpieza en el hotel

La funcionalidad de la aplicación es bastante intuitiva y sencilla. Básicamente está divida en tres pantallas principales, las siguientes:
• Configuración.
• Gestión de habitaciones.
• Averías.

Esta aplicación esta diseñada para trabajar sin conexión a la base de datos central, una vez haya cargado los datos necesarios. Para realizar la sincronización de la información será necesario estar conectado nuevamente a dicha base de datos. La aplicación detectará si está conectada con la base de datos y en caso negativa preguntará al usuario si desea conectarse de nuevo para realizar la sincronización.

Gestión de habitaciones
En este punto aparecerá una ventana con las habitaciones del establecimiento activo para el usuario. Una vez veamos esta pantalla, ya no es necesario estar bajo la zona de cobertura inalámbrica. Podemos desplazarnos libremente y seguir trabajando con toda normalidad.
Esta ventana es la principal ventana de trabajo. Desde ella se puede acceder al resto de opciones de la aplicación sin necesidad de estar conectado de forma inalámbrica. Antes de cerrarla es necesario realizar una sincronización con la base de datos central para evitar una pérdida del trabajo realizado, para ello nos aseguraremos de que volvemos a estar bajo una zona con cobertura inalámbrica. De todos modos, si se intenta salir con sincronizaciones pendientes, la aplicación mostrará un mensaje advirtiendo de ello y permitiendo sincronizar antes de salir.

Adaptadores USB 3.1 tipo C para video

Los nuevos conectores basados en la nueva generación USB 3.1 reversibles ya están implementados en los nuevos MacBook de Apple y en algunos modelos de PC de última generación.
Lo positivo, además de sus novedades, está en poder disfrutar de él en dispositivos móviles y todo tipo de aparatos, ya que por tamaño y concepción y está ideado para estar en el mayor número de gadgets posible. Su tamaño es muy parecido al del micro USB que ya conocemos en su versión 2.0 (Micro-B).

Anunciado en septiembre 2014 por la organización de USB-IF (USB Implementers Forum), este conector tiene la característica de ser reversible, así que usted puede conectar con independencia de su orientación. Es tan pequeño como un conector micro USB 2.0 (8.3 x 2, 5 mm) y más robusto que un conector micro USB 3.0. Esto hace que sea perfectamente adaptado para los teléfonos inteligentes, tablets y portátiles ultra finos.
La llegada de esta nueva norma también tendrá su parte de las tensiones, ya que no es no compatible con los formatos anteriores por lo que no se podrán conectar un dispositivo USB estándar en este nuevo puerto. Será necesario pasar por Adaptadores USB 3.1.

El objetivo: diseñar un cable USB multiusos Tipo-C, especialmente en el objetivo de proponer un cable USB que puede transmitir datos y video. Para este último, el USB-IF anunció que el cable puede llegar a 60 W o 100 W (especificación del USB 2.0), frente a sólo 4,5 W para USB 3.0 y 2.5 W para USB 2.0 . El conector también es compatible con el nuevo estándar USB 3.1 que ofrece velocidades de hasta 10 Gbit / s (USB 3.1 modo Gen2), contra 5 Gbit / s para USB 3.0.

Asesoría Matrio dispone de Adaptadores USB 3.1

Adaptadores USB 3.1

Trazabilidad del economato del hotel

En el módulo de economato se ha implementado la trazabilidad del economato del hotel, el seguimiento de los lotes de alimentos que se compran a los proveedores del hotel. Las inspecciones de sanidad de la Comunidad Valenciana se interesarán por estos datos a la hora de evaluar a los establecimientos hoteleros.

La operativa sería la siguiente.

Lo primero en la ficha de estos artículos debes marcar el check de ‘Activar trazabilidad’ MANTENIMIENTO-ARTICULOS:

En la entrada de albaranes, entrada de inventarios junto a la cantidad de estos artículos aparecerá icono que pulsaremos para indicar el número de lote y fecha de caducidad de la unidades compradas o inventariadas:

En el extracto artículo podremos visualizar esta información si tenemos el check marcado ‘Mostrar lotes’:

Fin de Trazabilidad del economato del hotel .

 

 

 

 

 

 

 

Operativa básica ventanas de búsqueda (MANTENIMIENTO-ARTICULOS) aplicable a la mayoría de las aplicaciones Astro:

 

 

Si pulsamos Buscar el programa buscará todos los artículos que coincidan con los parámetros especificados y los mostrará en el recuadro de resultado.
El botón Limpiar vaciará el recuadro de resultado. Esta acción NO alterará la base de datos, es decir, borrará el resultado de una búsqueda del recuadro pero no lo borrará de la base de datos.
El botón Abrir abrirá un artículo cuando lo tengamos seleccionado.
El botón Borrar nos borrará un artículo cuando lo tengamos seleccionado, hay que tener en cuenta que nos alterará la base de datos.
El botón Añadir nos añadirá una línea para introducir un nuevo artículo de forma rápida pero para introducir sus datos tendremos que abrir el artículo o bien haciendo doble clic sobre el mismo (botón izquierdo del ratón).
Si queremos acceder a los datos de un artículo ya introducido, tenemos que realizar una búsqueda para localizarlo y hacer un doble clic sobre él, o teniendo seleccionado el artículo pulsar el botón Abrir.
Pulsaremos el botón Nuevo cuando queramos añadir un nuevo artículo y aparecerá una nueva ventana donde introducir sus datos.

Registro reservas no materializadas. PMS de Gestión hotelera.

El PMS de gestión hotelera no puede limitarse a ser una herramienta de control contable para liquidar impuestos y cumplir la contabilidad. La optimización de los ingresos tiene que ser máxima ya que no vamos a poder aumentar nuestra cantidad de habitaciones por encima de las que disponemos, aunque tengamos más demanda. La única opción es la de maximizar los ingresos optimizando el precio en cada momento, el revenue hotel, y para poder tener el máximo de información deberíamos saber cuantas reservas se han perdido, ya sea por nuestra culpa o porque el cliente nos ha rechazado, aquí entra en juego el registro de reservas no materializadas.

Esta opción permite registrar todas aquellas reservas que finalmente no se han confirmado, por diversos motivos, en nuestro establecimiento. Está situado en Reservas/tentativas. También permite consultar nuestro booking pero además de la información sobre la ocupación de nuestro establecimiento, muestra una valiosa información sobre el precio medio por persona, por habitación y el RevPar para cada uno de los días.

Seleccionando los días podemos registrar dicha demanda no materializada distinguiendo las reservas denegadas por el establecimiento y las rechazadas por el cliente. También, en esta misma pantalla, podremos introducir una reserva confirmada.

Esta podría ser una ventana de trabajo para la carga de reservas telefónicas de tal forma que a la vez que cargamos las nuevas reservas podemos reportar las perdidas.

Con toda esta información podremos obtener la demanda total de nuestro establecimiento.

Operativa y herramientas PMS:

El cuadro del final nos permite introducir observaciones en cada día.

La carga de una reserva o de una no materializada se hace después de seleccionar con el ratón los días por los que nos pregunta el cliente en el calendario de esta opción.

 

La carga de una no materializada es con el botón AÑADIR

 

El botón ELIMINAR nos permite reducir la cantidad de no materializadas.

 

 

 

Eventos y banquetes las ordenes de servicio

La gestión, en el PMS Hotel Astro, para las órdenes de servicio, permite organizar a todos los departamentos de nuestro hotel cuando  atendemos un evento en el que hay que sincronizar a muchos usuarios para conseguir un resultado profesional.

La entrada de reservas tiene una opción para confeccionar una carta de evento.

La carta del evento podemos definirla con cualquier entrada manual en varios si queremos avanzar sin tener que confeccionar todos los menús.

Cuando cargamos algún dato en esta ventana veremos que a la ventana le aparece un nuevo botón.

Al entrar en planificar ya podemos añadir acciones para cada entrada de la carta de evento a realizar por cada departamento.

Los listados que podrá sacar cada departamento les permitirán llevar a cabo sus órdenes de servicio.

Ejemplo de listado

 

Informe disponibilidad hotel call center

En la versión 17 de Astro hotel se ha añadido un informe para consulta de disponibilidad instantánea.  Es una herramienta muy útil para que los hoteles optimicen el tiempo de respuesta al huésped en la atención telefónica.

El acceso se realiza desde:

 

Las posibilidades de configuración  del informe hotel son las siguientes:

 

-Podemos seleccionar la fecha de entrada

-Podemos hacer que muestre la combinación de facturación que nos interese

-Podemos ampliar o reducir la fecha de salida

-Podemos convertir la consulta en reservas.

Control obrador hotel por PMS

Opción que se utilizará si un determinado departamento se dedica a la fabricación de un determinado artículo a

partir de un artículo o artículos de materia prima. Desde esta opción el PMS hotel Astro pondrá el artículo que se genera a partir del

artículo que se emplea y al aceptar se iniciará un proceso que generará automáticamente los movimientos en el

economato.

 

Datos fabricación; artículo o materia prima a partir del cual se fabrica.

Datos generación; código del artículo que se fabrica y la cantidad que se fabrica.

En la ficha del artículo de fabricación en la pestaña de ‘Composición’ determinaremos los artículos y cantidades que

se utilizan para la fabricación.

 

En base a esta información y a la definición de las medidas del articulo generado (relación medidas capacidad/peso)

al ejecutar dicha opción se realizarán los movimientos de entrada y salida de fabricación.

 

Tarifas PMS Hotel sin descuento en pensiones

Este artículo nace de la posible necesidad de conseguir vender nuestras habitaciones extrayendo de los descuentos los precios asignados a las pensiones alimenticias del hotel.

Tarifas PMS Hotel

El apartado de tarifas de Astro esta compuesto de más de 20 apartados en los que ponemos definir infinitas combinaciones de precios y ofertas. Pero la mayoría de las ofertas se aplican también a los precios definidos para desayuno, almuerzo y cena.

Para corregir esta situación tenemos la posibilidad de crear filtros y así conseguiremos que las ofertas no afecten a estos servicios.

Primero tendremos que definir unos servicios nuevos de desayuno, almuerzo y cena según nuestras necesidades.

Estos servicios hay que crearlos independientemente de los que usa el programa (C, A y D) ya que se supone que necesitaremos que nuestras previsiones de cocina y listados de comedor reflejen la realidad del total de usuarios del servicio.

 

No hay que olvidarse de activar estos nuevos servicios en MANTENIMIENTO-SERVICIOS y asignar el IVA en gestión hotelera. Si vamos a usar este sistema como forma habitual de tarificar deberemos de dejar a cero la producción del componente DESAYUNO dentro de COMPONENTES DE LOS SERVICIOS. Lo mismo que con otros componentes que queramos que se comporten igual.

 

Con esta premisa cumplida ya podemos abrir el contrato y cargar precios y paquetes.

 

Los precios se definirán en base a ALOJAMIENTO H.

Los suplementos de régimen los crearemos pero a 0€, ya que tendremos que cargar cada reserva en el servicio compuesto que necesitemos para que se reflejen bien los listados de comedor.

Y con estos elementos definiremos los paquetes que necesitemos con los precios de pensiones que queramos. Este con cierto tipo de desayuno.

Otro con una media pensión, etc.

Con esto ya podemos probar una reserva.

Cargamos la reserva, en este caso HMP, y le asignamos el paquete de MP. Esto hace que en el apartado de extras tengamos los cargos de las pensiones bloqueados al venir de un paquete.

 

La valoración de la reserva queda bien, aunque solo muestra en detalle la parte correspondiente e la estancia.

 

Por otro lado tenemos los informes de comedor que no se ven duplicados en servicios. Primer día.

 

Segundo día

 

Tercer día.

 

Hay que tener en cuenta que todos los informes que muestren producciones de servicios aunque salgan desglosados los importes solo mostraran la producción del alojamiento H si aplicamos esta forma de tarificar.

La factura se reflejará de esta forma:

Tenemos una habitación a 80€ por día, desayunos a 5€ y cena a 10€.

Ahora podemos pasar a crear una oferta.

 

La oferta creada de esta forma valora la factura así:

 

Con lo que las pensiones alimenticias quedan intactas.

La carga del paquete en los grupos sería de esta forma.

 

Y la anulación del grupo es más simple que la de las reservas sueltas, ya que no pide eliminar el paquete.

 

Aprovecha los fondos del tripartito para formación hotelera

El año se acaba y con él la vigencia anual de los fondos para formación de trabajadores.  Si todavía te quedan fondos úsalos antes de que se pierdan y mejora la formación hotelera. Matrio te da la posibilidad de gestionar el uso los créditos de formación, también los puede gestionar directamente en http://www.fundaciontripartita.org/  y reducir el coste de la formación haciendo directamente la tramitación del curso.

Si no te quedan fondos tengo una buena noticia, llega el 2016 y la empresa volverá a tener llena la hucha de fondos para mejorar la formación de todos los departamentos del hotel y que la informática, el PMS y Astro se conviertan en una herramienta útil y no en una pesadilla.

 

 

 

 

Control coste buffet por relevé en software hotel

Esta podría ser otra forma de controlar el coste del comedor. En la sección anterior vimos la posibilidad de escandallar todos los lineales de nuestro buffet. El control coste buffet por relevé trataría de conseguir el mismo dato económico pero tratando la información de otra manera. En vez de buscar el detalle de todo lo que se sirve desde cocina a comedor vamos a buscar el dato del consumo por servicio que ha tenido la cocina.

 

Para que este sistema de control funcione nuestro cocinero tiene que reportar todos los consumos de cada servicio. El reporte se podría hacer con un movimiento de venta desde el programa de economato cargándolo después del servicio, o se podría hacer en tiempo real por medio de Astro TPV Supermercado.

Si realizamos este reporte desde TPV SUPERMERCADO nos libramos de tener cargado en el PMS todos los escandallos de todas las bandejas y lineales del comedor. El programa de supermercado trabaja con nuestros códigos de artículo de almacén y no con las líneas de carta que utiliza Astro TPV Restaurante. Además tiene otra ventaja, ya que podemos trabajar con decimales porque el módulo de restaurante no está pensado para la venta a granel de productos en los bares.

La pantalla donde cocina marcaría sus consumos diarios sería la siguiente:

 

Posteriormente el director puede consultar el coste de cada servicio en los informes de economato haciendo uso de una batería de informes que permiten ver la información de diferentes formas.

Una posibilidad sería esta:

 

Este cambio implicaría que los inventarios de economato ya no irían por asiento de venta, las diferencias en los recuentos mensuales pasarían a ser perdidas. La venta se reportaría en cada servicio.

Esta información y el dato de los huéspedes por cada servicio de comedor nos dará nuestro coste exacto por persona.

Los movimientos detallados por cada artículo tendrían este aspecto: